citron - Un Livre Gourmand

Les étoiles de Mougins - 10 ans

La dixième édition des Etoiles de Mougins s'est déroulée ce week-end, et comme ces trois dernières années j'y étais ! J'attends cet évènement chaque année avec beaucoup d'impatience et à chaque fois j'essai d'en profiter au maximum. J'avoue avoir très...

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Tags: citron, tarte, crème pâtissière, vanille

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20 juillet 2015

Salade de pâtes au thon, citron et roquette

Pendant les vacances, mon grand va faire des activités dans 3 centres aérés différents. Ça devrait lui plaire et alléger (un peu) mon emploi du temps. Mais c'est sans compter le casse tête du déjeuner que ces différents centres ne peuvent pas assurer....

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Tags: citron, salade, courgette, pâtes, huile, thon

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18 juillet 2015

Brochettes de crevettes et ananas

De belles crevettes bien charnues, des petites courgettes bien fermes, de l'ananas bien juteux... que des produits que j'aime réunis sur une brochette. De quoi me donner le sourire toute la journée (voir plus) parce qu'en été, les brochettes, j'adore...

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Tags: citron, ail, courgette, crevette, huile, coriandre, ananas

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15 juillet 2015

Gateau 3D - Thème 50 nuances de Grey

Il y a quelques jours, j'ai participé à une soirée filles sur le thème du film 50 nuances de Grey... Chacune à apporté sa contribution. Vous avez devinez qu'elle a été la mienne. J'ai eu mon p'tit succès au moment du dessert et j'avoue que j'étais fière...

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Tags: citron, fraise, crème pâtissière, vanille, mascarpone, pâte à sucre, agar-agar

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8 juillet 2015

Cake moelleux citron et courgette de Nice

J'avais dans l'idée de refaire un gateau à la courgette. C'est bien moelleux, léger et on peu le décliner à tous les parfums. Le dernier a été fait en hiver, parfumé au épices , mais par cette chaleur (il fait 35° dehors) j'avais envie d'un gout plus...

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Tags: citron, sucre, courgette, cassonade, aneth

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24 juin 2015

Daurade marinée citron-gingembre au grill

J'ai souvent envie de poisson. Mais devant l'étalage, je passe mon chemin. Les enfants n'aiment que le poisson pané ou le saumon et mon mari n'est pas un grand fan des produits de la mer, en dehors du thon ! J'ai tenté la lotte pour sa chaire ferme, le...

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Tags: citron, huile, gingembre, échalote, poisson, aneth

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22 juin 2015

Namandier aux myrtilles

J'ai découvert récemment le blog de Nadia " il parait que c'est bon " et j'ai craqué sur la photo d'un de ses desserts. Elle l'a elle même trouvé via Pinterest sur le blog de Green Kitchen Stories . C'est comme ça que certaines recettes font le tour du...

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Tags: citron, amande, sucre, fraise, framboise, pavot, myrtille, sirop d'érable

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20 juin 2015

Salade sucré-salé au poulet grillé

Cette petite salade de saison est très fortement inspirée de Madeincooking , que j'ai découvert en cherchant de l'inspiration pour le thème de juin de Culino Version . Ce mois-ci, c'est Gut notre marraine et elle a été créative puisque'elle a choisie...

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Tags: citron, miel, salade, ail, huile, poulet, ciboulette, mozzarella, pastèque

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7 juin 2015

Dos de cabillaud à la Chermoula de Calinhorelie

Pour ce nouveau tour en cuisine, le hasard à bien fait les choses puisqu'il a désigné Shakotte pour me rendre visite et moi je devais aller piocher chez Calinhorelie du blog "J'ai toujours aimé le jaune moutarde" chez qui j'ai prie la recette des scones...

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Tags: citron, piment doux, huile, persil, cumin, poisson, paprika, coriandre

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4 juin 2015

Cake à l'orange façon Pierre Hermé

Après le fabuleusement bon cake au citron de Pierre Hermé , j'ai eu envie de le décliner en version orange. J'ai modifié les quantités de sucre et de jus mais je suis resté très proche de la recette initiale. Tout comme celui au citron, ce cake est fabuleux....

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Tags: citron, sucre, orange

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