tarte - Un Livre Gourmand

Tarte au citron

Mon voisin fait son propre vin de citron et par chance, c'est moi qui récupère les citrons une fois débarrassés de leur zestes. Ça m'a donné l'occasion de faire une délicieuse tarte au citron, comme chez le boulanger, ou plutôt comme sur la fiche n°171....

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Tags: citron, sucre, tarte, pâte sucrée, CAP cuisine

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22 septembre 2015

Les étoiles de Mougins - 10 ans

La dixième édition des Etoiles de Mougins s'est déroulée ce week-end, et comme ces trois dernières années j'y étais ! J'attends cet évènement chaque année avec beaucoup d'impatience et à chaque fois j'essai d'en profiter au maximum. J'avoue avoir très...

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Tags: citron, tarte, crème pâtissière, vanille

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14 mai 2015

Tarte aux légumes du soleil

Une tarte aux délicieuses saveurs méditerranéennes. Tomates, poivrons, olives, basilic : que de bons produits de saison (on profite des produits italiens) pour faire une tarte très gourmande et parfumée. J'ai pas mal navigué sur le net, j'ai été tenté...

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Tags: tarte, emmental, olive, basilic, tomate, parmesan, poivron, pavot, échalote, thon

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30 juin 2014

Tarte aux myrtilles de Natly

C'est ma première participation à une " Escapade en cuisine ". Pour ce moi de juin, le thème est : Les fruits s'invitent dans nos assiettes. Moi qui adore les tartes aux fruits, ce thème était fait pour moi. Le tirage au sort a désigné Natly du blog Cuisine...

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Tags: sucre, tarte, vanille, crème, myrtille, Escapade en cuisine

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12 juin 2014

Quiche Normande

C'est sur un paquet de farine (Francine pour ne pas le nommer) que j'ai découvert la tarte Normande. En tant qu'amoureuse de camembert cuit, je n'ai pas résisté longtemps avant de la faire. Si bien que, malgré une chaleur de 30° et un soleil radieux,...

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Tags: lait, oeuf, tarte, jambon, crème, camembert, sauge

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9 mars 2014

2 recettes pour le Maxi Tour en Cuisine

Ce dimanche, je participe au maxi tour en cuisine parce que, même si je participe peu en ce moment, il est hors de question de me passer de ce site et des échanges qu'il nous permet de faire. Du coup, J'ai gardé le principe des Tours classiques mais en...

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Tags: citron, amande, tarte, tomate, pâte sablée, ail, safran, oignon, poulet, pignon, un tour en cuisine, badiane, lait de coco

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19 novembre 2013

Tarte frangipane au citron

C'est encore après une visite du blog gourmand Jasmine Cuisine que j'ai réalisé ce fabuleux dessert. Rien qu'a la lecture du goût de Jasmine pour les croissants aux amandes et plus particulièrement la saveur de la frangipane, je suis retournée en enfance,...

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Tags: citron, amande, oeuf, sucre, tarte, pâte sablée

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6 novembre 2013

Tarte au haddock et fenouil

J'ai craqué pour "Cuisine recettes du marché" de ce trimestre à cause cette belle tarte en première page Un délicieux mariage de haddock et de fenouil. Comme toujours, je l'ai préparée à ma sauce en gardant l'idée de base. Ingrédients : 1 pâte brisée...

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Tags: oeuf, tarte, emmental, pâte brisée, parmesan, crème, fenouil, poisson

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13 octobre 2013

Tarte Normande ultra gourmande

C'est LE dessert du moment. Il est simple, familiale, traditionnel, de saison et absolument irrésistible. Un dîner, un petit déjeuner et il ne restait plus une miette ! Ingrédients : une pâte sablée ou brisée, 50g de poudre d'amandes, 6 petites pommes...

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Tags: amande, tarte, pâte sablée, pâte brisée, vanille, pomme, crème, cassonade

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3 octobre 2011

Tarte aux pommes vanillée

C'est un dessert simple et classique mais tellement bon qu'on ne s'en lasse pas. J'ai toujours des pommes à la maison et de quoi faire une pâte sablée alors dès que l'envie me prends, j'ai de quoi ravir toute la petite famille ! Et ça sent bon dans toute...

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Tags: sucre, tarte, vanille, pomme, cassonade, pâte sucrée

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