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Un Livre Gourmand
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  • Cuisiner est une passion que j'ai depuis toute petite. Ici, je vous fais partager mes recettes, mon aventure du CAP cuisine par correspondance, alors n'hésitez pas à me laisser un petit mot sur vos impressions ou vos encouragements ;-)
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29 mars 2017

Salade de fenouil, agrumes et truite fumée

Salade de fenouil, agrumes et truite fumée
Une délicieuse salade, très fraîche, croquante, parfumée et très savoureuse. J'ai vue la magnifique assiette du Bistro de Jenna et j'ai craqué. Facile puisque j'avais tous les ingrédients ;-). J'avoue que cette salade est surprenante et délicieuse. Ingrédients...
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28 septembre 2016

Financiers citron-pavot

Financiers citron-pavot
Vous cherchez à écouler des blancs d'oeufs ? Après la mousse au chocolat, voici les financiers. en plus, ils sont déclinables en plein de parfums. Aujourd'hui, c'est citron-pavot. Ingrédients (16 barquettes) : 70g de blancs d'oeuf (2 oeufs), 70g de beurre,...
22 juin 2015

Namandier aux myrtilles

Namandier aux myrtilles
J'ai découvert récemment le blog de Nadia " il parait que c'est bon " et j'ai craqué sur la photo d'un de ses desserts. Elle l'a elle même trouvé via Pinterest sur le blog de Green Kitchen Stories . C'est comme ça que certaines recettes font le tour du...
14 mai 2015

Tarte aux légumes du soleil

Tarte aux légumes du soleil
Une tarte aux délicieuses saveurs méditerranéennes. Tomates, poivrons, olives, basilic : que de bons produits de saison (on profite des produits italiens) pour faire une tarte très gourmande et parfumée. J'ai pas mal navigué sur le net, j'ai été tenté...
3 janvier 2015

Tarte saumon épinards

Tarte saumon épinards
J'avais envie d'une tarte bien gourmande, qui plaise à toute la famille alors quand je suis tombée sur de belles bottes d'épinards (de producteurs de la région en plus !) l'association avec le saumon était inévitable (les enfants en raffolent) mais j'ai...
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31 juillet 2014

Mauricettes de Julie

Mauricettes de Julie
Pour ma seconde participation à une " Escapade en cuisine ", le tirage au sort a désigné Julie Défixe du blog Le mercredi c'est patisserie, une aubaine !. Le thème du mois porte sur "le pique-nique salé". Moi qui suis en vacances avec deux petits adorateurs...
12 juin 2013

Apéro gourmand version Sud

Apéro gourmand version Sud
Le défi lancé par Recette.de pour le moi de juin est fait pour moi puisqu'il faut réaliser un apéro gourmand et je dois avouer qu'on a beaucoup d'entrainement. Mais malgré tout, ce sera un peu difficile car il faut préparer un verre et le présenter avec...
2 mai 2013

Tarte saumon brocoli et citron confit

Tarte saumon brocoli et citron confit
Une soudaine envie de tarte au saumon pour le dîner avec de beaux bouquets brocoli et l'ingrédient secret... un citron confit ! C'est la vrai bonne idée qui m'est venue comme ça. C'est étonnant, je sais, mais ça m'arrive de temps en temps et pour une...
15 février 2013

Poulet au pavot et vanille

Poulet au pavot et vanille
Je faisais revenir des blanc de poulet pour un déjeuner quand l'envie m'a prise de les déguster marinés avec une pointe d'épices et pourquoi pas en version sucré salé. Je me lance donc dans la reproduction d'un souvenir de sauce vanillée aux graines de...
27 janvier 2013

Cake au citron et graines de pavot de Marie

Cake au citron et graines de pavot de Marie
J'ai trouvé cette succulente recette dans la cuisine de Marie, son blog Mes papilles en folie, est très tentant. Comme à mon habitude j'ai modifié quelque peu la recette pour l'alléger un peu. Le résultat étant délicieux, j'ose dire que ces changements...
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