Un Livre Gourmand

Pains au lait

Chaque matin, les enfants se préparent un petit pain au lait garnis soit de confiture ou, plus fréquemment, de nutela. Et ça depuis.... trop longtemps pour m'en souvenir. Évidement, il ne m'a pas fallu longtemps pour avoir envie d'en faire... mais après...

Posté par Livre Gourmand à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, oeuf, sucre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 août 2017

Salade de chou chinois aux écrevisses

Étrangement, plus j'ai envie de fraîcheur et plus je fais des gâteaux, gratins et autres plats au four. Mais pas aujourd'hui ! (danse de la joie pour cette petite victoire personnelle) Une salade bien fraîche, croquante, légère et parfumée ça vous tente...

Posté par Livre Gourmand à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, carottes, sésame, chou, concombre, vinaigre de riz, huile., écrevisse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 août 2017

Mousse mangue passion au Companion

J'ai de nouveau mis le Companion à contribution pour ce dessert bien frais, parfumé et léger (si on ne regarde pas le nombre de calories...). Comme ce n'est pas la saison des mangues, j'ai pris des fruits au sirop. Ce qui est encore plus simple ! Ingrédients...

Posté par Livre Gourmand à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, crème, gélatine, mangue, companion, fruit de la passion

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 juillet 2017

Charlotte à l'ananas

Aujourd'hui, je vous propose une recette au bon goût d'enfance. Toute en simplicité, elle est rapide à préparer et sans cuisson, ce qui n'est pas négligeable par cette chaleur. Pourquoi la saveur d'enfance ? Tout simplement parce c'était le dessert de...

Posté par Livre Gourmand à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cassonade, rhum, fromage blanc, ananas

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 juillet 2017

Tian de légumes

J'avais envie d'un plat de saison, simple, léger et plein de saveurs. J'aurais bien fait un tian Provençal mais sans aubergine c'était difficile. A la place, j'ai mis quelques pommes de terre nouvelles. C'est de saison, très bon et ça donne de la consistance...

Posté par Livre Gourmand à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salé, tomate, bouillon, ail, courgette, thym, oignon, pomme de terre, herbes de provence

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 juillet 2017

Citronnade au Companion

Il fait chaud, très, très chaud ! Et me voilà en train de préparer une citronnade pour me rafraîchir et en faire profiter les enfants et tous ceux qui en voudrons tien ! C'est tellement rapide et facile à faire avec l'aide du Companion que si on manque,...

Posté par Livre Gourmand à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, cassonade, companion

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 juillet 2017

Makis de thon et saumon

Il y a quelques années (hé oui, le temps passe vite), j'ai pris un cours de cuisine japonaise. J'en suis sortie avec plein de makis, de sushi et une folle envie d'en faire à nouveau grâce aux fiches du cours. L'élément principal qu'il faut maîtriser c'est...

Posté par Livre Gourmand à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salé, riz, saumon, avocat, poisson, thon, concombre, vinaigre de riz

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 juillet 2017

Cake courgettes, tomates séchées, feta, olive et basilic

Le cake salé accompagne souvent les piques-niques. Je devrais en faire souvent puisqu'on adore les déjeuners en pleine nature. Sauf que, mes enfants le boudent souvent et un cake pour 2 ça fait beaucoup. Du coup, celui du jour est plein des saveurs que...

Posté par Livre Gourmand à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: emmental, olive, salé, basilic, tomate, courgette, fromage, feta

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 juillet 2017

Flaugnarde aux nectarines

Je trouve que le Clafoutis est un nom bien plus sexy et appétissant que la Flaugnarde. Mais voila, le clafoutis est réservé aux cerises. Donc aujourd'hui, ce sera une Flaugnarde avec de belles nectarines. La recette est presque identique, j'ai réduit...

Posté par Livre Gourmand à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, lait, oeuf, sucre, crème, nectarine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 juillet 2017

Ceviche de Daurade aux agrumes

C'est l'été, il fait chaud, très chaud. Un céviche de daurade aux agrumes pour se rafraîchir ça vous tente ? Moi carrément. C'est frais, léger, parfumé, simple et rapide à faire. Et comme j'adore le poisson je me suis fais doublement plaisir. Ingrédients...

Posté par Livre Gourmand à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, orange, salé, huile, poisson, pamplemousse, baies roses, daurade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 50 60 70 > >>