bicarbonate de soude - Un Livre Gourmand

Brownie au chocolat blanc et myrtilles

Je suis rentrée des courses avec 2 kilos de myrtilles en plus des fraises, des cerises et du reste... J'en ai congelé un peu mais une bonne part s'est vue invitée dans un succulent brownie et le reste... vous verrez plus tard ;-) Ingrédients : 320g de...

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Tags: citron, chocolat, oeuf, sucre, myrtille, bicarbonate de soude

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17 avril 2016

Cake sublimissime amande et rhubarbe - Sans gluten

Je réactualise cette recette avec de plus belles photos pour mettre en valeur ce cake vraiment délicieux. J'en profite pour préciser qu'il est sans gluten. J'ai découvert que j'aimais vraiment beaucoup la rhubarbe, surtout quand elle est associée à l'amande,...

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Tags: amande, oeuf, sucre, huile, maïzena, rhubarbe, bicarbonate de soude

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6 juillet 2015

Sauce tomate

La saison des tomates est déjà bien entamé par chez nous et forcément, dans le coin des bonnes affaires chez le marchand de légumes, une cagettes de tomates trop avancées me tendait les bras. Je me suis laissée tenter car j'avais envie de faire une soupe...

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Tags: salé, tomate, ail, oignon, persil, bicarbonate de soude, laurier

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31 juillet 2014

Mauricettes de Julie

Pour ma seconde participation à une " Escapade en cuisine ", le tirage au sort a désigné Julie Défixe du blog Le mercredi c'est patisserie, une aubaine !. Le thème du mois porte sur "le pique-nique salé". Moi qui suis en vacances avec deux petits adorateurs...

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Tags: lait, salé, pavot, sésame, bicarbonate de soude

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4 juin 2014

Filet mignon au lard et purée de petits pois

Je cherchais une recette sympa, sortant de l'ordinaire, qui soit familiale, facile à faire et, autant que possible avec ce qu'il y avait dans mon frigo. J'ai trouvé mon bonheur sur le blog Péché de Gourmandise que je consulte souvent. Comme toujours,...

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Tags: ail, lardons, huile, crème, porc, cumin, bicarbonate de soude, menthe, petits pois

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28 janvier 2014

Cookies au chocolat et fleur de sel

J'ai découvert cette idée de cookies dans le dernier "Papilles". Ça faisait trop longtemps que mes marmitons et moi n'avions plus fait de cookies et une invitation à goûter chez un copain de classe nous a donné l'occasion de nous y remettre et de savourer...

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Tags: chocolat, salé, vanille, cassonade, bicarbonate de soude

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2 janvier 2014

Pain d'épice

Pour le réveillon du nouvel an il y avait, bien évidement, du foie gras. J'avais prévu de le proposer avec un pain aux figues et un pain d'épice maison. Ça fleurait bon dans tout l'immeuble ! Pour 1 pain : 250g de miel, 15g de cassonade, 125ml de lait,...

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Tags: lait, cannelle, miel, épices, gingembre, cassonade, badiane, bicarbonate de soude

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26 mai 2013

Pain d'épice de PonTya

Vous le savez, le dimanche matin c'est le moment de participer à Un tour en cuisine parce qu'on y découvre d'autres recettes, des blogueurs culinaires (mais pas que), de l'inspiration et surtout de très bons échanges qui nous font avancer. Qu'attendez-vous...

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Tags: lait, cannelle, miel, muscade, épices, gingembre, cassonade, un tour en cuisine, clou de girofle, badiane, anis, bicarbonate de soude, grain de coriandre

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21 mai 2013

Cookies au beurre de cacahuètes

En tant que fan de cookies, je me devais d'en faire au beurre de cacahuètes. Car après tout, s'il y a bien un ingrédient typiquement Américain c'est bien le beurre de cacahuètes. C'est en voyant ceux de Nini que l'envie m'a prise et comme j'en rêvai la...

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Tags: chocolat, sucre, cannelle, vanille, bicarbonate de soude, beurre de cacahuètes

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19 mars 2013

Bretzels

A la fois pour faire plaisir à l'homme, pour le fun et pour le défi "Street Food from around the world" lancé par Recette.de, j'ai décidé de faire des Bretzels. Rien d'extravagant pour cette première, de simples Bretzels natures salés tous droit venu...

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Tags: lait, salé, bicarbonate de soude

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