Un Livre Gourmand

Salade de poulet à l'avocat

Voici enfin dévoilée, la salade favorite de l'homme. Elle est juste hyper bonne grâce au mariage des saveurs, à une sauce bien dosée et à de bons produits. Avec cette recette je participe au défi du mois de Recettes.de "La Tomate dans tous ses états"...

Posté par Livre Gourmand à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, olive, basilic, tomate, huile, oignon, poulet, avocat, vinaigre balsamique

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 juillet 2013

Tartines italiennes sur lit de sucrines

De belles petites tartines bien savoureuses à déguster avec une belle salade croquante. C'est idéal pour un repas léger et encore plus quand il fait chaud puisqu'il n'y a pas de cuisson. Ingrédients (pour 4 assiettes) : 2 ou 3 sucrines, 4 tranches de...

Posté par Livre Gourmand à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, tomate, salade, huile, mozzarella, vinaigre balsamique

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 juin 2013

Tartine chèvre & coppa sur lit de rougette

Une délicieuse assiette pour un dîner gourmand, savoureux et équilibré. Il ne peut en être autrement avec de bons produits... de la coppa, du chèvre bûche et bien évidement, du miel ! Ingrédients (pour 2 assiettes) : 1/2 rougette, 2 tranches de pain toasté...

Posté par Livre Gourmand à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, chèvre, salade, huile, pignon, vinaigre balsamique, coppa

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 juin 2013

Salade de pâtes, tomates, mozzarella et olives

Le printemps est enfin arrivé et avec lui, les déjeuners sur l'herbe ou "pique-nique" et les plats froids, sandwichs et autres petites choses à déguster avec les doigts ou encore des couverts en plastique... Aujourd'hui c'est salade de pâtes pour l'anniversaire...

Posté par Livre Gourmand à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, olive, basilic, tomate, pâtes, huile, mozzarella, vinaigre balsamique

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 mai 2013

Carpaccio de betteraves & vinaigrette à l'huile de sésame

Une entrée bien jolie et colorée pour les amoureux de légumes croquants, de saveurs sucré-salé et de sésame. Ingrédients (pour 4) : 1 betterave chiogga crue, 1 betterave rouge crue 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe d'huile de sésame...

Posté par Livre Gourmand à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, huile, sésame, vinaigre balsamique, coriandre, betterave

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 mai 2013

Tartes fines tomates mozzarella

Une entrée toute simple, rapide, facile et néanmoins délicieuse. J'utilise une pâte feuilletée du commerce car je n'ai toujours pas tentée la "faite maison". Pour des tartelettes individuelles je forme des ronds à l'aide d'un bol (il restera des chutes...

Posté par Livre Gourmand à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, pâte feuilletée, moutarde, mozzarella

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 mai 2013

Macédoine au thon

Une entrée simple, facile et rapide à faire. C'est bien frais et ce plat me rappel les vacances d'été en camping. Ce n'est pas vraiment une recette puisqu'il s'agit tout simplement de mélanger ensemble le contenu de boites de conserve. Mais, pour les...

Posté par Livre Gourmand à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, carottes, haricot vert, thon, navet, mayonnaise, petits pois

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 avril 2013

Oeufs cocottes saumon et asperges vertes

Maintenant que je sais faire des oeufs cocottes je ne m'en prive plus. Cette fois ci j'ai choisi le saumon fumé et les asperges verte pour accompagner mes oeufs dans leur cocotte... et j'ai innover en remplaçant la crème fraîche par du philadelphia......

Posté par Livre Gourmand à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, asperges, saumon, fromage, aneth

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 avril 2013

Camembert au miel et herbes de provence rôti au four

Ça faisait bien trop longtemps qu'on avait pas dégusté du camembert chaud à la maison. Les promotions aidant (3 pour le prix de 2) je suis rentrée des courses avec, vous l'avez deviné, 3 boites de camembert. Du coup, l'envie m'a prie d'en faire un au...

Posté par Livre Gourmand à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, thym, fromage, camembert, herbes de provence

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 avril 2013

Salade d'endives jambon et fourme d'Ambert

Cette salade est de loin ma préférée parce que le mélange des saveurs est parfait. J'adore la fourme qui fond dans la bouche, le croquant et la fraicheur des endives et le bon gout du jambon bien moelleux... Miam ! tout ça arrosé d'une bonne vinaigrette...

Posté par Livre Gourmand à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, fromage, huile, endive, vinaigre de cidre, fourme d'ambert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 > >>