Un Livre Gourmand

Rigatoni maison, Feta épinards de Diana

Il est temps de publier la recette de Diana's Cook Blog pour l'escapade en cuisine de juillet. Pour coller au thème, j'ai vraiment "mis la main à la pâte" puisque pour la première fois j'ai préparé des pâtes fraîches maison avec l'aide de ma fille et...

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Tags: parmesan, pâtes, huile, crème, épinard, feta, companion

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29 juillet 2015

Poulet en sauce ananas & curry

Cette association est l'une de mes préférée. La sauce permet au poulet de rester juteux et son gout légèrement sucré, relevé par le curry est à la fois raffiné et piquant. C'est pour cette raison que j'aime ce plat qui revient souvent sur notre table...

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Tags: vin blanc, curry, poulet, échalote, lait de coco, ananas, cardamome

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25 juillet 2015

Tomates farcies

Cette année, j'ai de belles grosses tomates dans le potager. Elles sont idéales pour faire des tomates farcies bien goûteuses et pour participer à Cuisine à thème . Comme je n'aime pas trop la farce toute prête, je l'ai préparé moi-même, mais sans aller...

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Tags: tomate, courgette, oignon, chapelure, persil, mozzarella, steak haché

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22 juillet 2015

Gateau 3D - Minion

Le risque, quand on fait des achats chez CASA, c'est de retrouver ses enfants en train de classer par couleur le rayonnage des pâtes à sucre pour faire un arc en ciel... et de les entendre vous demander de leur faire un gâteau Minion. Évidement, c'est...

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Tags: chocolat, sucre, pâte à sucre

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20 juillet 2015

Salade de pâtes au thon, citron et roquette

Pendant les vacances, mon grand va faire des activités dans 3 centres aérés différents. Ça devrait lui plaire et alléger (un peu) mon emploi du temps. Mais c'est sans compter le casse tête du déjeuner que ces différents centres ne peuvent pas assurer....

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Tags: citron, salade, courgette, pâtes, huile, thon

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18 juillet 2015

Brochettes de crevettes et ananas

De belles crevettes bien charnues, des petites courgettes bien fermes, de l'ananas bien juteux... que des produits que j'aime réunis sur une brochette. De quoi me donner le sourire toute la journée (voir plus) parce qu'en été, les brochettes, j'adore...

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Tags: citron, ail, courgette, crevette, huile, coriandre, ananas

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15 juillet 2015

Gateau 3D - Thème 50 nuances de Grey

Il y a quelques jours, j'ai participé à une soirée filles sur le thème du film 50 nuances de Grey... Chacune à apporté sa contribution. Vous avez devinez qu'elle a été la mienne. J'ai eu mon p'tit succès au moment du dessert et j'avoue que j'étais fière...

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Tags: citron, fraise, crème pâtissière, vanille, mascarpone, pâte à sucre, agar-agar

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12 juillet 2015

Salade d'été concombre-mais-feta

Quand il fait très chaud, il m'arrive de ne pas avoir envie (mais alors pas du tout) de cuisiner. Dans ces cas là, j'ai envie de choses simples, fraîches et surtout rapides à préparer. Ma dernière inspiration a eu beaucoup de succès à la maison, je suis...

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Tags: olive, salé, salade, fromage, huile, ciboulette, maïs, concombre, feta

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8 juillet 2015

Cake moelleux citron et courgette de Nice

J'avais dans l'idée de refaire un gateau à la courgette. C'est bien moelleux, léger et on peu le décliner à tous les parfums. Le dernier a été fait en hiver, parfumé au épices , mais par cette chaleur (il fait 35° dehors) j'avais envie d'un gout plus...

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Tags: citron, sucre, courgette, cassonade, aneth

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6 juillet 2015

Sauce tomate

La saison des tomates est déjà bien entamé par chez nous et forcément, dans le coin des bonnes affaires chez le marchand de légumes, une cagettes de tomates trop avancées me tendait les bras. Je me suis laissée tenter car j'avais envie de faire une soupe...

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Tags: salé, tomate, ail, oignon, persil, bicarbonate de soude, laurier

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