poivron - Un Livre Gourmand

Tarte légère au thon

Les enfants me demandent régulièrement de préparer une quiche. Moi, j'avais envie de changement, d'une pâte légère et de thon. J'ai préparé tout ça au feeling et je dois dire que le résultat n'est pas mal du tout. Ingrédients : 4 à 5 feuilles de pâte...

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Tags: emmental, salé, ail, poivron, crème, échalote, thon, tabasco, pâte filo

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1 juin 2017

Poulet à l'ananas

J'ai (encore) fais le plein de fruits et légumes en voyant légèrement (c'est peu dire) trop grand. La priorité était de consommer un ananas et un poivron déjà bien murs. Après quelques recherches, je suis tombée sur la recette de Ginia et je m'en suis...

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Tags: salé, poivron, oignon, poulet, piment oiseau, ketchup, coriandre, ananas, noix de cajou

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28 avril 2017

Linguinis aux légumes du soleil

Si j'écoutais mon mari et mes enfants, ce serait pâtes ou riz chaque soir. Mais assaisonné de beurre et d'emmental râpé, je trouve que ça trop monotone. Alors pour le plaisir de tous, je les accommode, je les mari, je les mélange pour obtenir une belle...

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Tags: salé, basilic, tomate, parmesan, ail, courgette, poivron, pâtes, huile

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24 avril 2017

Poivrons rôtis à l'huile d'olive.

J'ai découvert les poivrons rôtis il y a peu de temps à l'occasion d'un délicieux plat de pâtes. Cette fois, j'ai décidé de les conserver dans l'huile. C'est idéal pour agrémenter des salades, un risotto, parfumer une sauce... Et en fin de saison, j'en...

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Tags: ail, poivron, herbes de provence

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14 avril 2017

Poulet mariné au curry et légumes du soleil.

Ici, on adore le poulet et particulièrement les blancs. Mais si ils sont marinés et accompagnés de petits légumes qui sentent bon le soleil alors ça devient carrément un plat de fête. La viande est tendre et parfumée. C'est un avant goût de l'été. Ingrédients...

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Tags: citron, ail, courgette, curry, poivron, poulet, carottes, piment oiseau, herbes de provence, coriandre

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17 janvier 2017

Linguini à la crème de poivron

Il y a trop longtemps que j'attends pour faire des poivrons rôti. Après tout, ça fait plus de 7 ans qu'on est dans le sud, il serait temps ! Du coup, quand je suis tombé sur la recette de "Petite cuillère et charentaise", j'ai craqué. Parce les pâtes,...

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Tags: chèvre, parmesan, origan, poivron, pâtes, huile

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15 janvier 2017

Velouté de tomate à l'Andalouse

Des tomates en janvier ?! Ce n'est pas la saison. La dessus nous sommes d'accord, mais quand une envie de soupe pointe le bout de son nez je n'arrive pas à me contenir. Heureusement il existe les conserves et si on y perd un peu en terme de goût on y...

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Tags: tomate, bouillon, ail, thym, poivron, oignon, crème, tabasco

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6 décembre 2016

Chili con carne

C'est mon premier Chili maison et sans doute pas le dernier. C'est un plat simple, parfumé et goûteux composé de produits simples et peu coûteux ce qui en fait un très bon candidat pour la liste de nos plats favoris. Ingrédients (pour 4) : 500g de boeuf...

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Tags: cannelle, ail, origan, poivron, oignon, cumin, bœuf, paprika, coriandre, haricot rouge, tabasco

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25 septembre 2016

Aubergines farcies

J'ai découvert ce petit délice chez Recettes aujourd'hui via Pinterest. Comme toujours, j'ai modifié quelque peu la recette pour qu'elle plaise à tous à la maison et je n'ai pas été déçue du résultat. C'était délicieux et je ne suis pas là seule à le...

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Tags: emmental, basilic, tomate, parmesan, poivron, lardons, huile, aubergine, persil

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7 septembre 2016

Salade de mogettes à l'Andalouse

Je reste dans les salades bien fraîches. Pour supporter nos 30° quotidiens et découvrir les haricots blancs frais, les fameuses mogettes de vendée. Si vous ne connaissez pas, tentez l'expérience, elles sont vraiment délicieuses et c'est la saison. Ingrédients...

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Tags: salé, basilic, tomate, poivron, huile, CAP cuisine, haricots blancs

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