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Un Livre Gourmand
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  • Cuisiner est une passion que j'ai depuis toute petite. Ici, je vous fais partager mes recettes, mon aventure du CAP cuisine par correspondance, alors n'hésitez pas à me laisser un petit mot sur vos impressions ou vos encouragements ;-)
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1 juin 2017

Poulet à l'ananas

Poulet à l'ananas
J'ai (encore) fais le plein de fruits et légumes en voyant légèrement (c'est peu dire) trop grand. La priorité était de consommer un ananas et un poivron déjà bien murs. Après quelques recherches, je suis tombée sur la recette de Ginia et je m'en suis...
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Tags: salé,  poivron,  oignon,  poulet,  piment oiseau,  ketchup,  coriandre,  ananas,  noix de cajou

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14 avril 2017

Poulet mariné au curry et légumes du soleil.

Poulet mariné au curry et légumes du soleil.
Ici, on adore le poulet et particulièrement les blancs. Mais si ils sont marinés et accompagnés de petits légumes qui sentent bon le soleil alors ça devient carrément un plat de fête. La viande est tendre et parfumée. C'est un avant goût de l'été. Ingrédients...
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Tags: citron,  ail,  courgette,  curry,  poivron,  poulet,  carottes,  piment oiseau,  herbes de provence,  coriandre

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9 mars 2017

Poulet mariné à la coriandre, citron vert et citronnelle

Poulet mariné à la coriandre, citron vert et citronnelle
C'est l'histoire d'une photo qui vous fait saliver, de beaux blancs de poulet fermier et d'amoureux de saveurs mexicaines. C'est une jolie histoire qui se termine par un délicieux dîner très savoureux et parfumé. Ingrédients (pour 4) : 2 blancs de poulet...
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Tags: citron,  ail,  huile,  poulet,  piment oiseau,  poivre,  coriandre,  citronnelle

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2 juin 2015

Thon citron vert et sésame au wok

Thon citron vert et sésame au wok
Une recette de poisson simple et savoureuse tirée du " petit livre du wok ". C'est sans doute l'un des plats préféré de l'homme parce qu'il raffole des saveurs asiatiques, du sésame et du citron vert. C'est très parfumé et bien copieux mais comme nous...
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Tags: citron,  huile,  sésame,  piment oiseau,  thon,  sauce soja

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7 janvier 2015

Rougail saucisses et son rougail tomate

Rougail saucisses et son rougail tomate
Je réactualise cette recette avec de plus belles photos mais toujours autant de saveurs, de gouts et de souvenirs. C'est LE plat préféré de l'homme et les enfants et moi l'adorons aussi. C'est riche en goût, épicé, onctueux, relevé juste ce qu'il faut...
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Tags: salé,  tomate,  riz,  ail,  safran,  huile,  oignon,  porc,  gingembre,  lentille,  piment oiseau,  saucisse

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11 août 2013

Oeufs à la Mexicaine de Joana

Oeufs à la Mexicaine de Joana
Ce nouveau Tour en Cuisine m'a fait découvrir le blog de Joana : La table des saveurs et c'est MissFriend-is qui me rend visite. J'ai adoré ses menus "18" mais pas que... j'ai finalement porté mon choix sur ses oeufs à la mexicaine parce que c'est tout...
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Tags: oeuf,  emmental,  basilic,  tomate,  ail,  oignon,  piment oiseau,  un tour en cuisine

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