oignon - Un Livre Gourmand

Poulet Tikka à l'Indienne

Je vous avais prévenu, les recettes au lait de coco vont continuer de nourrir mon blog. Surtout après un super après-midi de cours de cuisine indienne chez "Les Apprentis gourmets" à Cannes. Je recommande à tous ceux qui aiment la cuisine leur cours parce...

Posté par Livre Gourmand à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, cannelle, tomate, ail, oignon, poulet, épices, gingembre, cumin, lait de coco, piment d'Espelette, coriandre, cardamome

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 novembre 2013

Risotto crémeux, girolles et magret poêlé

Il ne fait pas encore bien froid par chez nous. Mais par solidarité, j'ai eu envie de faire un plat copieux, onctueux, de saison et avant tout réconfortant (ceux qui offrent l'occasion de faire une sieste bien méritée). Un risotto crémeux, des champignons...

Posté par Livre Gourmand à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, riz, bouillon, parmesan, vin blanc, oignon, canard, champignon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 octobre 2013

Sauté de poulet en sauce au thym

Nous sommes de grands consommateurs de poulet et si j'ai récemment innové avec les marinades, je le cuisinai plutot grillé ce qui, quand je délaisse ma poêle pour répondre à l'appel des enfants, donne une viande plutôt sèche. Mais en ce moment, je suis...

Posté par Livre Gourmand à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin blanc, thym, oignon, poulet, crème, pomme de terre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 octobre 2013

Gratin de pommes de terre

Le premier week-end d'octobre, j'ai découvert "les étoiles de Moungins". J'y suis allée avec ma fille, aussi gourmande que moi, et après avoir flâné dans les allées en dégustant quelques macarons, avoir acheté quelques livres de cuisine, vu une démonstration...

Posté par Livre Gourmand à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: emmental, origan, oignon, crème, pomme de terre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 août 2013

Oeufs à la Mexicaine de Joana

Ce nouveau Tour en Cuisine m'a fait découvrir le blog de Joana : La table des saveurs et c'est MissFriend-is qui me rend visite. J'ai adoré ses menus "18" mais pas que... j'ai finalement porté mon choix sur ses oeufs à la mexicaine parce que c'est tout...

Posté par Livre Gourmand à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, emmental, basilic, tomate, ail, oignon, piment oiseau, un tour en cuisine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 août 2013

Salade de poulet à l'avocat

Voici enfin dévoilée, la salade favorite de l'homme. Elle est juste hyper bonne grâce au mariage des saveurs, à une sauce bien dosée et à de bons produits. Avec cette recette je participe au défi du mois de Recettes.de "La Tomate dans tous ses états"...

Posté par Livre Gourmand à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, olive, basilic, tomate, huile, oignon, poulet, avocat, vinaigre balsamique

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 juin 2013

Risotto aromatique & St Jacques poélées

Mon pêcher mignon... un délicieux risotto crémeux et parfumé à souhait avec des noix de St Jacques poêlées. Je ne sais pas comment l'expliquer mais j'adore le risotto et pour moi, il n'y a rien de mieux que les St Jacques pour l'acompagner ou un poisson...

Posté par Livre Gourmand à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, bouillon, thym, huile, oignon, herbes de provence, noix de saint jacques

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juin 2013

Flan de légumes au jambon de Angel

Nous sommes dimanche, il est 9 heures et c'est le moment de vous dévoiler la recette toute simple et néanmoins délicieuse que j'ai chipé sur le blog de Angel pour ce nouveau Tour en Cuisine. J'ai opté pour cette recette simple et rapide à préparer car...

Posté par Livre Gourmand à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, emmental, tomate, courgette, lardons, oignon, carottes, un tour en cuisine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mai 2013

Lasagnes au veau et parfum d'Italie

Des lasagnes ! oui, mais une nouvelle version. Avec du veau, des champignons et du pécorino au poivre (un délicieux fromage italien). Ingrédients (pour 4) : 500g de veau haché, 1 oignon, 6 à 8 feuilles de lasagnes, 100g de pécorino au poivre râpé, 1 boite...

Posté par Livre Gourmand à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, pâtes, fromage, oignon, crème, champignon, veau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 mars 2013

Cocotte de calamars de Natthou

C'est le jour des p'tits tours (de voiture, dans le jardin, chez natthou, dans la cuisine des autres) et aujourd'hui c'est Doisy qui me rend visite. Miss cuisine m'a envoyé choisir une recette chez Natthou et après beaucoup d'hésitation (c'est que son...

Posté par Livre Gourmand à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, tomate, vin blanc, ail, huile, oignon, un tour en cuisine, cognac, calamar

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>