Un Livre Gourmand

Ragoût de poulet et patate douce de Poly

C'est la rentrée, on est dimanche, il est 9h et cette recette est pour le Tour en cuisine n°163. Je l'ai pioché chez Poly , son blog est une mine d'or, et ses recettes son très bien illustrées. J'ai porté mon dévolu sur ce délicieux ragoût qui a ravi...

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Tags: salé, ail, safran, huile, oignon, patate douce, poulet, un tour en cuisine

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28 septembre 2012

Camembert pané sur lit d'endives

Je suis dans ma période cheese ;-) Je l'ai déjà dit et je le répète, je n'aime pas trop le camembert froid, mais c'est tout autre chose si il est pané, chaud sur un lit d'endives. C'est croustillant, savoureux, onctueux, un vrai plaisir pour les papilles...

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Tags: oeuf, salé, pomme, noix, huile, moutarde, chapelure, camembert, canard, endive, sésame

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26 septembre 2012

Brownie savoureux à l'orange

Chaud, show, chocolat... Comment ai-je pu attendre aussi longtemps avant de faire un brownie ? Je ne saurais le dire mais la saison des noix aidant cette envie m'est venue et en dégustant cette merveille, plein d'autres idées pointent leur nez pour les...

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Tags: chocolat, oeuf, sucre, orange, cassis, vanille, noix

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18 septembre 2012

Tartelettes au chocolat et zeste d'orange

J'ai déjà admis mon addiction au chocolat. Et quand ce besoin de chocolat associé à l'idée d'ajouter un zest d'orange à la pâte m'est venue... je n'ai pu résister. Cette pâte sablée à l'orange est à elle seule un pur délice. Elle rend la saveur du chocolat...

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Tags: chocolat, oeuf, sucre, orange, pâte sablée, crème

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16 septembre 2012

Brochettes de poulet tandoori de Sam

Les vacances sont fini mais il est encore possible de voyager le temps d'un repas. C'est parti pour un petit tour en Inde avec ces délicieuse brochettes savoureuses et gorgées d'épices. J'ai déniché cette recette chez Sam , un blog plein de saveurs. Ingrédients...

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Tags: salé, riz, ail, poulet, épices, carottes, yaourt

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15 septembre 2012

Tarte aux figues, chèvre et noix

Cet été, comme tous les étés, je me suis gavée de magazines à potins. Je sais, c'est honteux, mais c'est tellement drôle parfois... Bon, tout ça pour dire que pas loin d'une Une avec une fille aux seins nus, je suis tombée sur le n°3 de INTENSE cuisine...

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Tags: salé, miel, chèvre, figue, pâte brisée, noix, fromage, pignon

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6 septembre 2012

Soupe onctueuse de courgette

C'est la saison des courgettes ! Et comme c'est également le moment idéal pour faire attention à sa ligne (bilan des vacances : + 2kg) je me suis lancée dans la réalisation d'une succulent soupe avec les (énooormes) courgettes du potager de belle-maman....

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Tags: emmental, tomate, ail, courgette, crème, lait de coco

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3 septembre 2012

Tiramisu aux fruits rouges en verrines

Comment satisfaire une furieuse envie de fruits frais dans un dessert gourmand à la texture légère ? Ingrédients pour 4 verrines : 250g de mascarpone, 2 oeufs, 1 cuillère a soupe de crème de cassis, 40g de sucre, 250g de fruits rouge, 8 biscuits à la...

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Tags: oeuf, sucre, cassis, groseille, framboise, mascarpone, mures

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12 août 2012

Palmiers aux tomates séchées d'amandine

Envie de partager, découvrir et échanger des recettes, des idées ? Faites comme moi et rejoignez Un Tour En Cuisine . Pour ce nouveau tour j'ai découvert le délicieux blog d'Amandine. Après beaucoup d'hésitations, j'ai choisie une recette apéritive, Voici...

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Tags: salé, tomate, pâte feuilletée, un tour en cuisine

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21 juillet 2012

Petits pains au lait de coco de Linda

Encore une recette de boulange de chez Linda du blog mes p'tits délices du quotidien. C'est idéale pour les allergiques au lactose et comble du comble, c'est délicieux ! Ingrédients : 500g de farine 1 oeuf + 1 jaune 250cl de lait de coco 1 sachet de levure...

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Tags: amande, chocolat, oeuf, lait de coco

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