Un Livre Gourmand

Gateau 3D - Thème 50 nuances de Grey

Il y a quelques jours, j'ai participé à une soirée filles sur le thème du film 50 nuances de Grey... Chacune à apporté sa contribution. Vous avez devinez qu'elle a été la mienne. J'ai eu mon p'tit succès au moment du dessert et j'avoue que j'étais fière...

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Tags: citron, fraise, crème pâtissière, vanille, mascarpone, pâte à sucre, agar-agar

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8 juillet 2015

Cake moelleux citron et courgette de Nice

J'avais dans l'idée de refaire un gateau à la courgette. C'est bien moelleux, léger et on peu le décliner à tous les parfums. Le dernier a été fait en hiver, parfumé au épices , mais par cette chaleur (il fait 35° dehors) j'avais envie d'un gout plus...

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Tags: citron, sucre, courgette, cassonade, aneth

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4 juillet 2015

Clafoutis de Pierre Hermé

Depuis que j'ai gouté à son cake au citron , je suis devenue une fan inconditionnelle de Pierre Hermé. Parce que, non seulement ses recettes sont parfaites mais elles sont d'une simplicité déconcertantes ! C'est vrai quoi, la plupart des recettes de grands...

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Tags: lait, oeuf, sucre, cerise

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22 juin 2015

Namandier aux myrtilles

J'ai découvert récemment le blog de Nadia " il parait que c'est bon " et j'ai craqué sur la photo d'un de ses desserts. Elle l'a elle même trouvé via Pinterest sur le blog de Green Kitchen Stories . C'est comme ça que certaines recettes font le tour du...

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Tags: citron, amande, sucre, fraise, framboise, pavot, myrtille, sirop d'érable

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4 juin 2015

Cake à l'orange façon Pierre Hermé

Après le fabuleusement bon cake au citron de Pierre Hermé , j'ai eu envie de le décliner en version orange. J'ai modifié les quantités de sucre et de jus mais je suis resté très proche de la recette initiale. Tout comme celui au citron, ce cake est fabuleux....

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Tags: citron, sucre, orange

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9 mai 2015

Charlotte aux fraises

Aujourd'hui, je participe au premier Défi culinaire organisé par Flo de Ma petite cuisine gourmande . Pour cette première, elle a choisie de nous faire travailler la Fraise. C'est le début de la saison, elle fait l'unanimité à la maison (on en a déjà...

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Tags: citron, sucre, fraise, crème, agar-agar

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7 mai 2015

Cake au citron de Pierre Hermé

Il m'aura fallu 3 essais avant de pouvoir publier cette recette. Ce cake est tellement délicieux qu'il s'est fait dévorer sans que j'ai le temps de prendre la photo et ça, 2 fois de suite ! C'est une preuve que son succès est amplement mérité. Ce cake...

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Tags: citron, sucre, crème

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11 avril 2015

Far aux abricots secs

Mon grand garçon adore les abricots secs mais la dernière fois ils devaient être trop frais car il étaient très mous et collants. Et l'idée d'un far aux abricots à germé. Je ne suis probablement pas la première à le faire... la texture des abricots secs...

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Tags: lait, oeuf, vanille, abricot, rhum

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6 mars 2015

Gâteau de Savoie

Je voulais tester depuis un moment déjà le gâteau de Savoie, réputé pour sa légèreté et son moelleux. Les 7 ans de mon grands arrivants à grand pas j'avais besoin de trouver un gâteau léger et parfumé et qui se tienne suffisamment pour le couvrir de pâte...

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Tags: citron, chocolat, oeuf, sucre, vanille

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28 décembre 2014

Succès au chocolat et fruits rouge

C'est dans le dernier numéro de Yummy magazine (le n°20 spécial fêtes) que j'ai trouvé THE gâteau de Noël-Anniversaire (Et oui ! un gâteau pour deux occasions. C'est l'avantage de fêter son anniversaire le 24 décembre...) Je voulais une forme de bûche...

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Tags: amande, chocolat, miel, framboise, noisette, crème, myrtille

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