un tour en cuisine - Un Livre Gourmand

Gâteau plage

Je continue sur ma lancée pour les décors en pâte à sucre et Je participe au tour arc-en-ciel d'Un tour en cuisine avec ce gâteau plage. Ce n'est pas encore tout à fait comme je le voulait. Je n'ai fait que deux couches de génoises par manque de temps...

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Tags: colorant, amande, lait, oeuf, sucre, framboise, maïzena, confiture, un tour en cuisine, pâte à sucre, myrtille

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2 décembre 2012

Croquettes de poisson d'Encolie

Aujourd'hui, je participe au 191ème un tour en cuisine. A cette occasion, j'ai rendu une longue visite à Encolie, son blog est très sympa. J'ai choisie les croquettes de poisson parce que j'avais du céleri branche dans mon dernier panier de l'AMAP. Je...

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Tags: oeuf, oignon, chapelure, un tour en cuisine, céleri, poisson

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25 novembre 2012

Tourte poireaux thon d'Aurélie

A l'occasion de ce nouveau Tour En Cuisine, (2 cette semaine) je me suis rendue chez Aurélie. Son blog est une mine de recettes plus tentantes les unes que les autres et c'est Kittie qui pioche chez moi. J'ai choisie sa recette de tarte (tourte) au thon...

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Tags: oeuf, poireaux, salé, pâte feuilletée, crème, moutarde, un tour en cuisine, yaourt, thon

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25 novembre 2012

Pain cuisson... Cocotte de Laëtitia

Nous sommes dimanche matin et c'est le jour d' Un tour en cuisine . Pour ce n°188 j'ai visité de blog de Laëtitia : Laëticooking . Je me suis régalée à regarder toutes ces recettes mais j'ai été interloquée par celle de ce pain à cuire en cocotte et je...

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Tags: lait, salé, un tour en cuisine

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18 novembre 2012

Escargots a la crème patissière et aux raisins d'Elodie

Encore une délicieuse recette piochée dans Le cahier d'une gourmande à l'occasion d'Un Tour En Cuisine. Pour ce nouveau tour, le n°184 tout de même, j'ai choisie ces succulentes viennoiseries chez Elodie. J'ai adaptée les quantités pour faire 5 gros pains...

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Tags: lait, oeuf, sucre, crème pâtissière, vanille, raisin, un tour en cuisine

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18 novembre 2012

Chou rouge braisé

Toujours dans le cadre d'Un Tour En Cuisine, Je participe au tour léger. J'ai choisie un plat léger en calories mais qui reste réconfortant par sa saveur, sa douceur et même sa couleur. Ingrédients (pour 4 personnes) : 1/2 chou rouge, 1 pomme, 1 oignon...

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Tags: cannelle, bouillon, pomme, huile, oignon, sésame, un tour en cuisine, cumin, chou, baies de genièvre, clou de girofle

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11 novembre 2012

Granolas au chocolat noir de Cuisine-Ophélie

Comme chaque dimanche depuis quelques mois, je participe à Un Tour En Cuisine. Pour ce tour n°182 le sort m'a envoyé chez Cuisine-Ophélie et je peux vous dire que c'est Le blog à consulter avant les fêtes (pendant et après aussi en fait !), il regorge...

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Tags: chocolat, oeuf, sucre, cassonade, un tour en cuisine, fromage blanc, son d'avoine

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4 novembre 2012

Caviar d'aubergine de Titeariane

Comme chaque dimanche je participe à Un Tour En Cuisine. Pour ce tour n°180, je me suis rendue sur le blog de titeariane. J'ai longtemps hésité mais comme j'avais de belles aubergines, j'ai choisie ce délicieux caviar. Ingrédients ( pour un pot) : 2 belles...

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Tags: citron, salé, piment doux, thym, huile, un tour en cuisine, aubergine, cumin

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4 novembre 2012

Tartelettes citron coco

Je me suis inscrite (encore) sur Un Tour En Cuisine pour le tour à thème et aujourd'hui, je participe au tour du lait alternatif. J'avoue avoir eu du mal à trouver une recette, car je voulais en revisiter une qui contenait du lait de vache et le remplacer...

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Tags: citron, amande, lait, oeuf, sucre, pâte sablée, noix de coco, cassonade, un tour en cuisine

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4 novembre 2012

Muffins Anglais de Djanisse

Histoire d'occuper les week-end pluvieux, je participe non pas à un mais à trois tours ce dimanche. Pour le tour n°178 j'ai eu l'occasion de me rendre Dans la cuisine de Djanisse . J'ai choisie de faire ces délicieux muffins anglais qui ont été engloutis...

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Tags: lait, sucre, un tour en cuisine

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