oeuf - Un Livre Gourmand

Tourte aux blettes

Un plat de saison que j'adore, parce qu'il est complet, copieux, absolument délicieux et qu'il ravi toute la famille. C'est fou de faire une tourte aussi fabuleusement bonne avec des feuilles de blettes. Ingrédients : Pâte brisée (pour 2 fonds) 250g de...

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Tags: oeuf, emmental, jambon, salé, blette, pâte brisée, lardons, oignon, crème

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1 octobre 2012

Brioche fleurie pur beurre

C'est LA brioche pur beurre, pur délice et pur calories. Celle qui fait se réveiller avec le sourire et un gros appétit. Même pas besoin d'aller à la boulangerie et en plus, ça embaume dans toute la maison. Ingrédients : 500 g de farine, 1 sachet de levure...

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Tags: lait, oeuf, sucre, noisette

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30 septembre 2012

Une bûche très Tagada !

En ce dernier dimanche de septembre, avec Un Tour En Cuisine , je participe au tour gourmand sur le thème des charlottes, génoises et cheesecakes. Ça promet un déluge de recettes plus gourmandes et délicieuses les une que les autres. Pour ma part, j'ai...

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Tags: colorant, lait, oeuf, sucre, fraise, vanille, mascarpone, maïzena, confiture, bonbon, un tour en cuisine

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28 septembre 2012

Camembert pané sur lit d'endives

Je suis dans ma période cheese ;-) Je l'ai déjà dit et je le répète, je n'aime pas trop le camembert froid, mais c'est tout autre chose si il est pané, chaud sur un lit d'endives. C'est croustillant, savoureux, onctueux, un vrai plaisir pour les papilles...

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Tags: oeuf, salé, pomme, noix, huile, moutarde, chapelure, camembert, canard, endive, sésame

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26 septembre 2012

Brownie savoureux à l'orange

Chaud, show, chocolat... Comment ai-je pu attendre aussi longtemps avant de faire un brownie ? Je ne saurais le dire mais la saison des noix aidant cette envie m'est venue et en dégustant cette merveille, plein d'autres idées pointent leur nez pour les...

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Tags: chocolat, oeuf, sucre, orange, cassis, vanille, noix

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18 septembre 2012

Tartelettes au chocolat et zeste d'orange

J'ai déjà admis mon addiction au chocolat. Et quand ce besoin de chocolat associé à l'idée d'ajouter un zest d'orange à la pâte m'est venue... je n'ai pu résister. Cette pâte sablée à l'orange est à elle seule un pur délice. Elle rend la saveur du chocolat...

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Tags: chocolat, oeuf, sucre, orange, pâte sablée, crème

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3 septembre 2012

Tiramisu aux fruits rouges en verrines

Comment satisfaire une furieuse envie de fruits frais dans un dessert gourmand à la texture légère ? Ingrédients pour 4 verrines : 250g de mascarpone, 2 oeufs, 1 cuillère a soupe de crème de cassis, 40g de sucre, 250g de fruits rouge, 8 biscuits à la...

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Tags: oeuf, sucre, cassis, groseille, framboise, mascarpone, mures

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21 juillet 2012

Petits pains au lait de coco de Linda

Encore une recette de boulange de chez Linda du blog mes p'tits délices du quotidien. C'est idéale pour les allergiques au lactose et comble du comble, c'est délicieux ! Ingrédients : 500g de farine 1 oeuf + 1 jaune 250cl de lait de coco 1 sachet de levure...

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Tags: amande, chocolat, oeuf, lait de coco

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28 juin 2012

Brioche tressée aux pralines roses

Une brioche tressées girly et absolument irresistible ! Ingrédients pour une brioche de 500g : 400 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 20 cl de lait 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger 3 jaunes d’œufs + 1 blanc 40 g de sucre 70 g de beurre demi-sel...

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Tags: lait, oeuf, sucre, orange, praline

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17 juin 2012

Fondant au chocolat et son coeur de coco de Jasmine

Encore une recette de chez Jasmine , je ne peux plus me passer de ses recettes originales et gourmandes ! Je me suis fait cette douceur pour la fête des mères et tout le monde a été ravi. Je n'avais pas de lait concentré, je l'ai donc remplacé par de...

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Tags: chocolat, oeuf, sucre, noix de coco, maïzena, crème, rhum, lait de coco

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