oeuf - Un Livre Gourmand

Cake chêvre tomates séchées

Les enfants adorent faire des pic-nique, moi aussi d'ailleurs. Et quand il s'agit de faire un pic-nique au cours d'une ballade au Zoo (comme aujourd'hui), les salades c'est pas pratique et ça prend beaucoup de place, les sandwichs au pain de mie...bof,...

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Tags: lait, oeuf, emmental, salé, tomate, chèvre, fromage, huile, pavot, graine de tournesol

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6 novembre 2012

Boulettes de boeuf et céleri

Dans le panier de l'AMAP de cette quinzaine se trouvait un céleri branche. Je ne savait pas trop comment le cuisiner mais à force de recherches j'ai eu l'idée de l'intégrer à des boulettes de viande. Ingrédients (pour 30 boulettes) : 500g de boeuf haché,...

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Tags: oeuf, salé, graine de tournesol, persil, bœuf, céleri

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4 novembre 2012

Tartelettes citron coco

Je me suis inscrite (encore) sur Un Tour En Cuisine pour le tour à thème et aujourd'hui, je participe au tour du lait alternatif. J'avoue avoir eu du mal à trouver une recette, car je voulais en revisiter une qui contenait du lait de vache et le remplacer...

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Tags: citron, amande, lait, oeuf, sucre, pâte sablée, noix de coco, cassonade, un tour en cuisine

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28 octobre 2012

Brioches tressées aux pépites de chocolat de Marie

Nous sommes dimanche matin, il doit être 9h et c'est le jour d'Un tour en cuisine. Pour ce n°176 c'est Sandrine qui doit faire son choix chez moi. Quant à moi, je me suis rendue chez Marie et son blog Ma p'tit cuisine à tout d'un grand. J'ai eu un mal...

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Tags: chocolat, lait, oeuf, sucre, un tour en cuisine, noix de macadamia

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25 octobre 2012

Tourte aux poireaux

Voici venu le temps des poireaux et des plats qui réchauffent. Les tartes, ou tourtes, font parties de mes plats du soir favoris. C'est complet, gourmand, bien chaud, ça croque et ça fond dans la bouche... un délice je vous dit ! Ingrédients : Pâte brisée...

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Tags: oeuf, poireaux, emmental, salé, parmesan, muscade, huile, oignon, crème, porc, persil

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23 octobre 2012

Mon premier gâteau 3D

Ça fait quelque temps que j'ai très envie de faire un gâteau avec un décor en pâte à sucre. C'est maintenant chose faite. Je ne suis pas hyper satisfaite du résultat, les génoises sont bien moelleuses et parfumées, la crème pâtissière est un délice mais...

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Tags: colorant, amande, chocolat, lait, oeuf, sucre, maïzena, pistache, pâte à sucre

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22 octobre 2012

Moussaka

Jeudi dernier je suis rentrée à la maison avec mon panier de l'AMAP. Il s'y trouvait, entre autres, 2 belles aubergines. Je pensais faire un grattin mais j'avais peur que les petits ne soient pas fans et l'idée de la Moussaka m'est venue. Sauf que, le...

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Tags: oeuf, salé, tomate, parmesan, ail, fromage, huile, oignon, yaourt, aubergine, persil, cumin, agneau

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21 octobre 2012

Cookies aux pépites de chocolat de Kittie

C'est reparti pour Un Tour ... en Cuisine ! Pour ce n°171 je me suis rendue sur le blog de La cuisine de Kittie et le choix a été difficile c'est moi qui vous le dit ! Allez y faire un tour, vous ne serez pas déçu. Comme j'ai cuisiné le mercredi, je me...

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Tags: chocolat, oeuf, sucre, vanille, raisin, un tour en cuisine

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21 octobre 2012

Galette de pommes de terre au camembert de natly

Et c'est reparti pour Un Tour En Cuisine. Pour ce n°173, j'ai rendue visite à natly du blog Une cuisine pour voozenoo. Choisir une seule recette n'a pas été facile et j'ai finalement tenté la galette de pommes de terre au camembert, parce que j'adore...

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Tags: oeuf, salé, fromage, oignon, chapelure, camembert, pomme de terre, un tour en cuisine, ciboulette

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14 octobre 2012

Gaufres liégeoise de Maki

Encore un dimanche matin dédié aux bons petits plats. Pour ce Tour en cuisine n°169 j'ai jeté mon dévolu sur ces délicieuses Gaufres, du blog de Maki, idéales pour bien commencer cette journée. Ingrédients (pour 15 gaufres) : 400g de farine 40 g de cassonade...

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Tags: chocolat, lait, oeuf, noisette, cassonade, un tour en cuisine, yaourt, rhum

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