myrtille - Un Livre Gourmand

Succès au chocolat et fruits rouge

C'est dans le dernier numéro de Yummy magazine (le n°20 spécial fêtes) que j'ai trouvé THE gâteau de Noël-Anniversaire (Et oui ! un gâteau pour deux occasions. C'est l'avantage de fêter son anniversaire le 24 décembre...) Je voulais une forme de bûche...

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Tags: amande, chocolat, miel, framboise, noisette, crème, myrtille

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15 octobre 2014

Tartelettes aux myrtilles

Il me restait quelques myrtilles cueillies avec les enfants fin août. J'en ai profité pour satisfaire une envie de dessert gourmand (mais pas trop) et bien fruité. J'avais envie d'une pâte sablée bien croustillante, de fruits bien goûteux mais pas de...

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Tags: sucre, pâte sablée, vanille, myrtille

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13 septembre 2014

Muffins à la myrtille

Hier, j'ai voulu faire une surprise aux enfants à la sortie de l'école en leur apportant des muffins encore tièdes parfumés avec les myrtilles que nous avions cueillis il y a quelques semaines. Comme ils adorent avoir la langue toute noire j'étais sure...

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Tags: sucre, crème, cassonade, myrtille

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30 août 2014

Gâteau au yaourt

Ça y est ! après de multiples essais, je crois avoir trouvé LA recette de gâteau au yaourt qui me convient. Il est moelleux, léger, pas gras et pas sec pour autant, une base parfaite ! Je l'ai trouvé sur le Blog d'Isabelle " Pourquoi pas ? ". Ses préparations...

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Tags: amande, oeuf, rose, huile, yaourt, myrtille

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30 juin 2014

Tarte aux myrtilles de Natly

C'est ma première participation à une " Escapade en cuisine ". Pour ce moi de juin, le thème est : Les fruits s'invitent dans nos assiettes. Moi qui adore les tartes aux fruits, ce thème était fait pour moi. Le tirage au sort a désigné Natly du blog Cuisine...

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Tags: sucre, tarte, vanille, crème, myrtille, Escapade en cuisine

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18 mai 2014

Tarte mentholée aux fraises & myrtilles

Je suis vraiment dingue des tartes. J'ai beaucoup de mal à y résister quand j'entre dans une boulangerie. Mais comme j'adore cuisiner... Quand une furieuse envie de tarte bien croustillante, fraîche et fruitée pointe son nez... Je m'exécute ! Ingrédients...

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Tags: amande, lait, oeuf, sucre, pâte sablée, crème pâtissière, framboise, maïzena, myrtille, menthe

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2 décembre 2012

Gâteau plage

Je continue sur ma lancée pour les décors en pâte à sucre et Je participe au tour arc-en-ciel d'Un tour en cuisine avec ce gâteau plage. Ce n'est pas encore tout à fait comme je le voulait. Je n'ai fait que deux couches de génoises par manque de temps...

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Tags: colorant, amande, lait, oeuf, sucre, framboise, maïzena, confiture, un tour en cuisine, pâte à sucre, myrtille

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15 novembre 2012

Cupcakes myrtille et Baileys

Ingrédients pour 18 cupcakes : Pour la pâte 200g de farine 120g de sucre 1/2 sachet de levure 160g de beurre fondu 3 oeufs 1 yaourt nature 75g de myrtilles surgelées (dont 15g pour le décor) Pour le topping 2 blanc d'oeufs 40g de sucre 250g de mascarpone...

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Tags: oeuf, sucre, mascarpone, crème, yaourt, baileys, myrtille

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