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  • Cuisiner est une passion que j'ai depuis toute petite. Ici, je vous fais partager mes recettes, mon aventure du CAP cuisine par correspondance, alors n'hésitez pas à me laisser un petit mot sur vos impressions ou vos encouragements ;-)
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30 septembre 2010

Soupe de courge butternut orangée

Soupe de courge butternut orangée
C'est la saison des courges et bientôt ce sera haloween. Du coup, j'ai eu envie de faire une soupe très orange et je ne parle pas seulement de la couleur... Ingrédients : 1/2 courge butternut (environ 750g) , 2 carottes, 1 grosse pomme de terre, 1 gousse...
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Tags: orange,  salé,  ail,  huile,  crème,  carottes,  pomme de terre,  courge butternut,  persil

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24 septembre 2009

Pain abricot lavande (en MAP)

Pain abricot lavande (en MAP)
Un délicieux pain à utiliser pour des tartines sucrées-salées ou au petit déjeuner. Ingrédients : 250ml d'eau, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 480g de farine de froment, 1 1/2 cuillère à café de sel, 1 cuillère à soupe de sucre, 1 sachet de levure...
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Tags: salé,  abricot,  lavande,  huile

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31 août 2009

Tartines cabécou et viande des grisons

Tartines cabécou et viande des grisons
Une entrée ou une assiette repas hyper gourmande avec la charcuterie préféré de l'homme. J'adore faire des assiettes de ce genre pour le dîner. C'est simple, rapide, festif et ça nous fait un repas complet en un seul plat. Ingrédients (pour 2 assiettes...
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Tags: tomate,  miel,  chèvre,  salade,  viande des grisons,  fromage,  huile,  moutarde,  mozzarella,  vinaigre balsamique

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26 juin 2009

Velouté de courgettes au curry

Velouté de courgettes au curry
Une assiette de soupe en été ? Et pourquoi pas ! Les courgettes sont de saison et puis une bonne soupe légère c'est bon pour moi et mon petit bonhomme. Parce que l'homme et la soupe ça fait deux. Ingrédients : 1kg de courgettes, 1L d'eau, 1 bouillon de...
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Tags: salé,  bouillon,  ail,  courgette,  curry,  origan,  vache qui rit,  huile

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25 juin 2009

Soupe de tomates

Soupe de tomates
Une bonne soupe de saison, pleine de soleil et de vitamines. Très goûteuse, onctueuse et qui réveil les papilles. Ingrédients : 5 belles tomates, 3 branches de basilic, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1cuillère à soupe d'huile d'olive, 10cl d'eau, thym, sel....
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Tags: salé,  basilic,  tomate,  ail,  thym,  huile,  oignon

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