J'ai découvert le boulgour en salade il n'y a pas si longtemps et j'avoue que j'adore ça. C'est bon, ferme et légèrement croquant mais avec des petits légumes de saison et des herbes fraîches c'est carrément un plat pour fêter le printemps. La saison...

Une délicieuse soupe bien onctueuse, toute douce et savoureuse pour faire venir le printemps qui se fait attendre dans les autres régions. Pour moi c'est un repas léger et une petite entrée pour mon grand, amateur de soupe et gouteur officiel... Ingrédients...