La valeur sure des goûters des enfants c'est bien sûr la compote. les petits gâteaux c'est bien mais quand une délicieuse compote aux couleurs des fruits rouges les accompagnent c'est encore mieux. 

Je profite de ce goûter pour participer au défi arc-en ciel avec la couleur indigo et j'espère ne pas m'arreter là...

Compote pomme banane cassis groseilles

Ingrédients (pour 6 petits pots) : 

  • 2 belles pommes,
  • 1 banane,
  • 75g de cassis,
  • 100g de groseilles

Préparation :

Eplucher les pommes et la banane et les couper en morceaux. Laver les fruits rouges si ils sont frais (s'ils sont congelés ça fait une étape de moins).

Cuire tous les fruits dans une casserole avec 3 cuillères à soupe d'eau, à couvert, 15mn environ en remuant à mi cuisson.

Mixer le tout, verser dans les pots et déguster encore tiède ou bien frais.

Préparation ; 20 minutes
Cuisson ; 20 minutes

Elle a eu un succès fou. C'est normal puisqu'il n'y a que des bonnes choses dedans.

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