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16 juin 2013

Yaourt à la fraise tagada de Claire

Pour ce nouveau tour en cuisine je n'ai pas fait une recette mais deux ! En visitant le blog de Claire, chez qui "tout est fait maison" j'ai craqué pour ses yaourts aromatisés au sucre à la fraise tagada. Ça m'a également donné l'occasion de réussir (enfin !) mes yaourts dans ma nouvelle yaourtière (pour compenser la sorbetière trop grande...) J'ai adapté la recette pour 6 pots et sans thermomix. Ingrédients (pour 6 yaourts) : 600ml de lait écrémé frais, entier 50g de sucre de fraise tagada 1 sachet de ferment Alsa ... [Lire la suite]
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09 juin 2013

Flan de légumes au jambon de Angel

Nous sommes dimanche, il est 9 heures et c'est le moment de vous dévoiler la recette toute simple et néanmoins délicieuse que j'ai chipé sur le blog de Angel pour ce nouveau Tour en Cuisine. J'ai opté pour cette recette simple et rapide à préparer car elle est idéale pour le dîner d'une journée trop froide ou maussade. C'est un plat complet et simple, parcequ'il suffit de retenir la base et de compléter avec ce qui traîne dans le frigo (ou pas). Allez, on y va et je vous explique...    Ingrédients (pour 6 parts) : 100g... [Lire la suite]
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02 juin 2013

Magret de canard et sa sauce à l'orange de Vanish

Pour ce nouveau tour en cuisine, j'ai du choisir une recette dans la cuisine de Vanish Je me suis laissée tenter par une recette de viande sucré-salé comme j'en raffole et j'ai hâte de savoir ce qu'a choisi GuttenAppetit du blog "festinquotidien" chez moi. Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 magrets de canard 2 grosses oranges à jus non traitées 2 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à café de 4 épices 1 cuillère à café de gros sel, poivre. Préparation : 15 minutes avant la... [Lire la suite]
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26 mai 2013

Pain d'épice de PonTya

Vous le savez, le dimanche matin c'est le moment de participer à Un tour en cuisine parce qu'on y découvre d'autres recettes, des blogueurs culinaires (mais pas que), de l'inspiration et surtout de très bons échanges qui nous font avancer. Qu'attendez-vous pour participer ? Milye a du faire son choix chez moi, et j'ai visité le blog de PonTya "Délices Ensoleillés", j'ai choisie son pain d'épice parce que j'ai toujours voulu en faire sans jamais oser... une bonne chose de faite ! très bonne... Et une jolie rose pour toutes les... [Lire la suite]
19 mai 2013

Far aux baies de Goji

Ce dimanche, en plus du tour en cuisine habituel, je participe au tour à la mer qui consiste à faire une recette bretonne. J'ai opté pour le Far parce c'est trop bon et qu'il me restait des pruneaux... sauf que. C'est seulement après avoir tout préparé que je me suis rendue compte qu'ils n'étaient plus bons (honte) du coup je les ai remplacé par des baies de Goji que je destinais à des scones et des cookies. J'aurais pû faire un Far nature ou encore aux pommes qui serait resté dans la tradition Bretonne mais je voulais savoir ce que... [Lire la suite]
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12 mai 2013

Gâteau Basque à la crème de Laurence

On est dimanche, il est 9 heures, et c'est le moment de vous dévoiler la recette que j'ai choisie chez Laurence du blog "Sucré Sablé". Sans le faire exprès j'ai porté mon choix sur une recette qui illustre bien le nom de son blog puisque c'est le gâteau Basque qui, vous l'aurez compris est un dessert avec une pâte sablé ou presque. Je me souviens en avoir fait un dans mon adolescence et m'être régalée. Et puis le temps est passé, j'ai oublié.... heureusement Un tour en Cuisine est là pour nous permettre de découvrir ou redécouvrir de... [Lire la suite]
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05 mai 2013

Sauce camembert sur filet mignon de Buddlehia

Pour ma seconde participation du jour à un tour en cuisine, j'ai rendue visite à Buddlehia (de nouveau) sur son nouveau blog "Saveurs et cuisine" et je me suis fait plaisir avec sa délicieuse recette de filet mignon et sa sauce au camembert tirée du blog de sa copinaute Véronique. Moi qui suis accro au camembert chaud je n'ai pas pu résister et je n'ai pas été déçue de ce choix. Ingrédients pour 4 personnes : 1 filet mignon de porc 20 10 gr de beurre 10 5 cl de vin blanc 20 10 cl de crème fraîche ... [Lire la suite]
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05 mai 2013

Socca

Aujourd'hui Je participe, entre autre, au Tour au soleil d'un Tour en Cuisine avec la Socca. J'ai porté mon choix sur cette recette car je voulais la faire depuis plusieurs mois. Du coup j'avais tous les ingrédients, le livre d'Hélène Barale, le tour à thème et l'apéro du vendredi soir aidant j'ai enfin pris le temps de préparer cette spécialité de Nice.  Ingrédients (pour une plaque) : 200 g de farine de pois chiche 50 cl d'eau 1/4 de verre d'huile d'olive sel, poivre           ... [Lire la suite]
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28 avril 2013

Gâteau croustifondant aux pommes de Marianne

Pour ce nouveau tour en cuisine, je me suis rendue dans la cuisine de Marianne...Epigrammes. J'ai choisie une recette de gâteau aux pommes (trouvée Chez Calou lors d'un précédent tour) parce qu'il me rappel celui que me faisait ma maman quand j'étais petite (bien que je n'ai pas beaucoup grandie depuis) et que j'adorais réclamer pour son bon goût de beurre, de sucre caramélisé, de pomme fondante et le croustillant sur le dessus... Ah les souvenirs d'enfance ! Ingrédients: 10 cuillères à soupe farine (120g) ... [Lire la suite]
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14 avril 2013

Gâteau roulé façon charlotte de Carole

Il y a des recettes comme ça qui vous tapent dans l'oeil et qui sont impossible à ne pas réaliser. Je remercie Miss Cuisine de m'avoir envoyé chez Carole ou j'ai découvert ce petit bijoux (qu'elle avait déniché sur le blog Au gré de mes envies), et j'avoue avoir été très touchée par son blog. Je ne regrette pas mes deux participations à Un Tour En Cuisine de ce dimanche. Je me suis fait plaisir avec cette recette et j'espère que Mrs DeYarmond a trouvé son bonheur chez moi. Ingrédients (pour 6 gourmands) : Le... [Lire la suite]
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