25 avril 2021
Soupe de blettes
J'ai la chance de travailler chez un maraîcher BIO. Cette semaine, j'ai carqué sur les blettes (ou bettes, ou cardes, ou encore poirées. Suivant les régions elle change de nom) Je n'en fait pas souvent, même en gratin, ce n'est pas le légume préféré des...