pate sablee - Un Livre Gourmand

Tarte rhubarbe et pistache

J'ai, encore une fois, craquée pour une sublime recette de Sandra sur son blog Cuisine Addict. Sa tarte est tout simplement sublime et comme l'homme et moi adorons la rhubarbe je n'y ai pas résistée. Mais sans la rose, que je n'avais pas et avec la méthode...

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Tags: amande, sucre, pâte sablée, rhubarbe, pistache

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12 mars 2015

Tartelettes au citron façon crème brulée

C'est encore un dessert inspiré du blog de Jasmine que je vous livre aujourd'hui. Je n'arrive toujours pas à me lancer dans la préparation de LA tarte au citron meringuée alors je trouve des substituts. Le problème c'est qu'ils sont tellement bon et à...

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Tags: citron, oeuf, sucre, pâte sablée, crème, cassonade

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15 octobre 2014

Tartelettes aux myrtilles

Il me restait quelques myrtilles cueillies avec les enfants fin août. J'en ai profité pour satisfaire une envie de dessert gourmand (mais pas trop) et bien fruité. J'avais envie d'une pâte sablée bien croustillante, de fruits bien goûteux mais pas de...

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Tags: sucre, pâte sablée, vanille, myrtille

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10 septembre 2014

Tartelettes aux figues fraiches

Ici, la saison des figues bat déjà son plein. Le figuier en haut de notre rue en est recouvert. Elles sont petites mais délicieuses et il serait dommage de les laisser aux oiseaux. Vite, vite une délicieuse tarte ! oh et puis non, je vais en faire plein...

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Tags: amande, figue, pâte sablée, crème

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18 mai 2014

Tarte mentholée aux fraises & myrtilles

Je suis vraiment dingue des tartes. J'ai beaucoup de mal à y résister quand j'entre dans une boulangerie. Mais comme j'adore cuisiner... Quand une furieuse envie de tarte bien croustillante, fraîche et fruitée pointe son nez... Je m'exécute ! Ingrédients...

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Tags: amande, lait, oeuf, sucre, pâte sablée, crème pâtissière, framboise, maïzena, myrtille, menthe

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19 mars 2014

Linzertorte

Je vous l'avais promis il y a près d'un an, cette belle tarte à la confiture qui nous viens d'Autriche. Le décor n'est pas du tout traditionnel mais il me plaît et j'ose imaginer qu'il est original. Pour être certaine de faire une vrai Linzertorte, je...

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Tags: pâte sablée, noisette, confiture

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9 mars 2014

2 recettes pour le Maxi Tour en Cuisine

Ce dimanche, je participe au maxi tour en cuisine parce que, même si je participe peu en ce moment, il est hors de question de me passer de ce site et des échanges qu'il nous permet de faire. Du coup, J'ai gardé le principe des Tours classiques mais en...

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Tags: citron, amande, tarte, tomate, pâte sablée, ail, safran, oignon, poulet, pignon, un tour en cuisine, badiane, lait de coco

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19 novembre 2013

Tarte frangipane au citron

C'est encore après une visite du blog gourmand Jasmine Cuisine que j'ai réalisé ce fabuleux dessert. Rien qu'a la lecture du goût de Jasmine pour les croissants aux amandes et plus particulièrement la saveur de la frangipane, je suis retournée en enfance,...

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Tags: citron, amande, oeuf, sucre, tarte, pâte sablée

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13 octobre 2013

Tarte Normande ultra gourmande

C'est LE dessert du moment. Il est simple, familiale, traditionnel, de saison et absolument irrésistible. Un dîner, un petit déjeuner et il ne restait plus une miette ! Ingrédients : une pâte sablée ou brisée, 50g de poudre d'amandes, 6 petites pommes...

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Tags: amande, tarte, pâte sablée, pâte brisée, vanille, pomme, crème, cassonade

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16 août 2013

Tartelettes noisettes et framboises pâtissière

Un dessert bien rafraîchissant, croquant, fondant, onctueux et fruité. Cette fois, j'ai fait une pâte sablée à la noisette et une crème pâtissière "légère". Je suis contente du résultat même si j'ai fait trop de crème par rapport à la pâte. Ça va me donner...

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Tags: pâte sablée, crème pâtissière, framboise, vanille, noisette

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