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16 mars 2017

Molly cake au nutella - Logo Batman 3D

Et maintenant, je vous dévoile le gâteau d'anniversaire ! J'ai opté pour un Molly cake (encore) garni d'une fine couche de nutella, recouvert de pâte à sucre noire et d'un beau logo Batman. Pour un Bat-anniversaire c'était le gâteau idéal. Ingrédients : 250g de crème liquide entière 120g de cassonade 3 oeufs 1 zeste de citron 250g de farine 7g de levure chimique 30g de nutella Préparation : Verser la crème dans le bol du robot et placer le au frais avec le fouet pendant au moins 30 minutes (ou 10 minutes au... [Lire la suite]
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09 mars 2016

Muffins sans gluten - 3D

Pour accompagner le bouclier du Capt'ain j'ai préparé des muffins sans gluten pour que les intolérants puissent aussi profiter du goûter. Ça m'a permis de découvrir la farine de riz et de me rendre compte qu'elle n'alourdie pas du tout les gâteaux (contrairement à mon a priori). J'ai remplacé la levure par du bicarbonate et le tour etait joué ! J'ai obtenue de délicieux muffins légers et fondants, gonflés juste ce qu'il faut pour la couverture en pâte à sucre. Ingrédients : 100g d'oeuf (2 petits oeufs) 100g de sucre ... [Lire la suite]
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08 mars 2016

Molly cake - Bouclier de Captain América 3D

Vous avez deviné, aujourd'hui c'est gouter d'anniversaire en classe. Pierre a choisi le bouclier du Captain América qui sera accompagné de petits muffins sans gluten pour les intolérants. J'ai opté pour un Molly cake (il a fait ses preuves !) nature cette fois. Ingrédients : 250g de crème liquide entière 150g de cassonade 3 oeufs 250g de farine 7g de levure chimique Préparation : Verser la crème dans le bol du robot et placer le au frais avec le fouet pendant au moins 30 minutes (ou 10 minutes au... [Lire la suite]
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06 mars 2016

Angel cake - Pacman 3D

8 ans aujourd'hui ! comme le temps passe vite. Et pour fêter ça il faut un gâteau, un beau gâteau décoré. Cette fois j'ai fais très simple mais en choisissant Pacman j'étais sûr de mon coup, mon grand garçon est fan du film Pixel. Pour le gâteau, j'ai innové en choisissant l'Angel cake. J'avais craqué sur son visuel et sa composition à la dernière foodista challenge et c'est chez Rockthebretzel que je me suis inspirée. J'étais intriguée par l'ajout d'huile d'olive et je dois avouer que l'association avec la fleur d'oranger et le... [Lire la suite]
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21 août 2015

Gâteau 3D - L'étrange Noël de Monsieur Jack

C'est en salivant devant les photos de La ligne gourmande que j'ai découvert le Molly cake. C'est LE gâteau idéal si vous avez de la découpe à faire pour réaliser votre décor et même sans ça, il reste LE gâteau d'anniversaire. Il est moelleux, fondant, léger, facile à réaliser et à travailler (parce qu'il ne s'émiette pas) et il est super bon ! Comme le dit si bien Rabia, point de fidélité en pâtisserie, exit mon gâteau de Savoie et bienvenue Molly qui a su ravir nos papilles et nos estomacs. Ingrédients : 250g de crème liquide... [Lire la suite]
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22 juillet 2015

Gateau 3D - Minion

Le risque, quand on fait des achats chez CASA, c'est de retrouver ses enfants en train de classer par couleur le rayonnage des pâtes à sucre pour faire un arc en ciel... et de les entendre vous demander de leur faire un gâteau Minion. Évidement, c'est le genre de défi que je ne peux pas refuser. Cette fois-ci, j'ai préparé un simple gâteau au chocolat mais la prochaine fois, j'y ajouterai de la banane parce que là ou il y a des Minions, il y a des bananes ! Ingrédients : 120g de beurre80g de farine120g de poudre d'amandes3... [Lire la suite]
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15 juillet 2015

Gateau 3D - Thème 50 nuances de Grey

Il y a quelques jours, j'ai participé à une soirée filles sur le thème du film 50 nuances de Grey... Chacune à apporté sa contribution. Vous avez devinez qu'elle a été la mienne. J'ai eu mon p'tit succès au moment du dessert et j'avoue que j'étais fière de moi. En plus, c'était un régal. Bien frais, léger (si on oublie la pâte à sucre), il en est resté juste assez pour le faire goûter aux enfants et à mon mari. J'ai commencé la veille. J'ai préparé un gâteau de Savoie et pour la garniture une crème à la vanille et des fraises et je... [Lire la suite]
19 juillet 2014

Princesse 3D - gâteau au yaourt

C'est avec quelques semaines d'avance que nous avons fait le goûter d'anniversaire d'Amélie. C'est qu'elle attend son gâteau princesse depuis plus d'un an... J'avais fait un essai l'an dernier pour la fête des mères ici, mais je voulais faire encore mieux ! Je suis partie sur un gâteau au yaourt auquel j'ai ajouté des framboises mais j'ai oublié le chocolat (honte). Ingrédients (pour 12 à 16 parts) : 150g de framboises 150g de beurre pommade 100g de compote 250g de yaourt 4 oeufs 200g de cassonade 270g de farine 150g de... [Lire la suite]
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25 juin 2014

Pikachu - Gâteau 3D

En tant que grande consomatrice de chocolat, je suis étonnée de ne pas avoir publié beaucoup de desserts chocolatés. Comme j'ai contaminé mon grand, il a demandé à avoir un gâteau au chocolat pour fêter ses 6 ans au centre aéré. Mais c'était il y a déjà 3 mois et j'ai oublié la photo... Sauf que, pour l'anniversaire d'un copain adorateur de Pokémon, les enfants ont eu la délicieuse idée de lui préparer un gâteau Pikachu... ce qui m'a permis de refaire ce succulent cake au chocolat mais en version gâteau rond, ce qui est plus pratique... [Lire la suite]
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27 mai 2013

Gâteau Princesse 3D pistache chocolat

A l'occasion de la fête des mères, j'ai voulu tester le moule Wilton Princesse 3D que j'ai acheté pour l'anniversaire de ma petite princesse. Je suis partie sur une recette de quatre quart, pour sa consistance, son moelleux et, il faut bien l'avouer, sa simplicité. Je l'ai aromatisé à la pistache, plus une pointe de colorant pour la couleur et j'ai ajouté des oeufs de pâques émiettés (une manière de les écouler...). Ingrédients : 4 oeufs210g de sucre210g de farine210g de beurre1/2 cuillère à café de bicarbonate1 cuillère a café... [Lire la suite]
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