herbes de provence - Un Livre Gourmand

Tian de légumes

J'avais envie d'un plat de saison, simple, léger et plein de saveurs. J'aurais bien fait un tian Provençal mais sans aubergine c'était difficile. A la place, j'ai mis quelques pommes de terre nouvelles. C'est de saison, très bon et ça donne de la consistance...

Posté par Livre Gourmand à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salé, tomate, bouillon, ail, courgette, thym, oignon, pomme de terre, herbes de provence

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 avril 2017

Poivrons rôtis à l'huile d'olive.

J'ai découvert les poivrons rôtis il y a peu de temps à l'occasion d'un délicieux plat de pâtes. Cette fois, j'ai décidé de les conserver dans l'huile. C'est idéal pour agrémenter des salades, un risotto, parfumer une sauce... Et en fin de saison, j'en...

Posté par Livre Gourmand à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, poivron, herbes de provence

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 avril 2017

Poulet mariné au curry et légumes du soleil.

Ici, on adore le poulet et particulièrement les blancs. Mais si ils sont marinés et accompagnés de petits légumes qui sentent bon le soleil alors ça devient carrément un plat de fête. La viande est tendre et parfumée. C'est un avant goût de l'été. Ingrédients...

Posté par Livre Gourmand à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, ail, courgette, curry, poivron, poulet, carottes, piment oiseau, herbes de provence, coriandre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 février 2017

Risotto à la betterave - Au Companion

J'ai craqué devant la photo du risotto de Virginie "chef Nini", il fallait que j'y goûte. C'est maintenant chose faite et toute la tablée s'est régalée. Comme à mon habitude, j'ai modifié quelque peu la recette de Virginie. C'est plus fort que moi ! mais...

Posté par Livre Gourmand à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, parmesan, ail, thym, huile, oignon, sésame, herbes de provence, betterave, laurier, vin rouge, companion

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 octobre 2016

Tomates provençales

Les tomates provençales, tous le monde connais, tous le monde en à mangé, même moi et pourtant je n'en avais jamais fait. Pas la vrai bonne recette en tout cas ;-) Ingrédients (pour 4) : 4 tomates, 20g de persil, 1 gousse d'ail, 10g d'herbes de Provence,...

Posté par Livre Gourmand à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salé, tomate, huile, chapelure, persil, herbes de provence, CAP cuisine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 septembre 2016

Petits flans de légumes - Courgettes

Depuis que j'ai commencé l'aventure du CAP cuisine, je vais de découvertes en re-découvertes... J'apprend plein de techniques, j'utilise de nouveaux produits et je découvre (et re-découvre) des saveurs de mon enfance (et d'un peu plus tard aussi). Aujourd'hui,...

Posté par Livre Gourmand à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, salé, ail, courgette, muscade, oignon, crème, herbes de provence, CAP cuisine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 juin 2015

Focaccia aux tomates cerises de Marie

En ce dernier jour du mois de juin, je participe à l'escapade en cuisine qui a pour thème "le pique-nique salé". C'est Magali, du blog "Saveurs et lectures" qui m'a rendu visite et j'ai eu la chance de choisir une recette chez Marie du blog "qui aime...

Posté par Livre Gourmand à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, parmesan, thym, fromage, huile, herbes de provence

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 août 2013

Cake artichaut, tomates séchées aux herbes de provence

Le cake est idéale pour les piques-niques, en apéros et toutes les autres occasions de repas froid (ou tiède par les temps qui courent). C'est rapide à faire, il se conserve bien et se déguste avec les doigts (il faut quand même penser au couteau pour...

Posté par Livre Gourmand à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, oeuf, emmental, tomate, huile, herbes de provence, artichaut

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 juin 2013

Risotto aromatique & St Jacques poélées

Mon pêcher mignon... un délicieux risotto crémeux et parfumé à souhait avec des noix de St Jacques poêlées. Je ne sais pas comment l'expliquer mais j'adore le risotto et pour moi, il n'y a rien de mieux que les St Jacques pour l'acompagner ou un poisson...

Posté par Livre Gourmand à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, bouillon, thym, huile, oignon, herbes de provence, noix de saint jacques

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 avril 2013

Camembert au miel et herbes de provence rôti au four

Ça faisait bien trop longtemps qu'on avait pas dégusté du camembert chaud à la maison. Les promotions aidant (3 pour le prix de 2) je suis rentrée des courses avec, vous l'avez deviné, 3 boites de camembert. Du coup, l'envie m'a prie d'en faire un au...

Posté par Livre Gourmand à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, thym, fromage, camembert, herbes de provence

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>