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03 août 2017

Mousse mangue passion au Companion

J'ai de nouveau mis le Companion à contribution pour ce dessert bien frais, parfumé et léger (si on ne regarde pas le nombre de calories...). Comme ce n'est pas la saison des mangues, j'ai pris des fruits au sirop. Ce qui est encore plus simple !  Ingrédients : une boite de mangue au sirop (245g poids net égoutté), 1 cuillère à soupe de jus de citron, 6g de gélatine (ou 4 feuilles), 25cl de crème liquide entière, 50g de sucre, 4 fruits de la passion. Préparation : Ouvrir la boite de mangue, les égoutter et garder... [Lire la suite]