750 grammes
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Un Livre Gourmand
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  • Cuisiner est une passion que j'ai depuis toute petite. Ici, je vous fais partager mes recettes, mon aventure du CAP cuisine par correspondance, alors n'hésitez pas à me laisser un petit mot sur vos impressions ou vos encouragements ;-)
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18 septembre 2022

Taboulé Libanais

Taboulé Libanais
Il fait encore très beau et les tempértures sont presque estivales en ce mois de septembre. On en profite pour faire des barbecues accompagnés de salades bien fraiches et légères. Aujourd'hui, ce sera un taboulé Libanais, un de mes accompagnements préférés...
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5 octobre 2017

Curry de légumes à l'Indienne

Curry de légumes à l'Indienne
Mon homme adore la cuisine épicée, d'ou qu'elle vienne. Moi j'ai une préférence pour la cuisine Indienne. Aujourd'hui, j'ai eu envie de préparer un curry avec les beaux légumes du marcher (oignons, carottes, courgettes, pommes de terre) et tout plein...
7 juin 2017

Salade de concombre et carotte à la thaïlandaise

Salade de concombre et carotte à la thaïlandaise
Je remonte cette recette, qui revient souvent à notre table, avec de plus belles photos et quelques précisions utiles ;-) J'ai déniché cette entrée fraîche et parfumée dans le dernier 750G. La fraîcheur du concombre, le croquant de la carotte et des cacahuètes,...
1 juin 2017

Poulet à l'ananas

Poulet à l'ananas
J'ai (encore) fais le plein de fruits et légumes en voyant légèrement (c'est peu dire) trop grand. La priorité était de consommer un ananas et un poivron déjà bien murs. Après quelques recherches, je suis tombée sur la recette de Ginia et je m'en suis...
14 avril 2017

Poulet mariné au curry et légumes du soleil.

Poulet mariné au curry et légumes du soleil.
Ici, on adore le poulet et particulièrement les blancs. Mais si ils sont marinés et accompagnés de petits légumes qui sentent bon le soleil alors ça devient carrément un plat de fête. La viande est tendre et parfumée. C'est un avant goût de l'été. Ingrédients...
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9 mars 2017

Poulet mariné à la coriandre, citron vert et citronnelle

Poulet mariné à la coriandre, citron vert et citronnelle
C'est l'histoire d'une photo qui vous fait saliver, de beaux blancs de poulet fermier et d'amoureux de saveurs mexicaines. C'est une jolie histoire qui se termine par un délicieux dîner très savoureux et parfumé. Ingrédients (pour 4) : 2 blancs de poulet...
26 février 2017

Curry végétalien aux pois-chiches

Curry végétalien aux pois-chiches
J'aime beaucoup la saveur des plats indiens. Alors quand j'ai vu la belle assiette de curry de légumes de Cuisine AZ, j'ai foncé sur mes casseroles. Comme toujours j'ai fais ma propre version avec des légumes de saison et je me suis régalée. Ingrédients...
8 février 2017

Curry de légumes et poulet grillé

Curry de légumes et poulet grillé
Je remonte cette ancienne recette avec de plus belles photos. Je vous vois là derrière votre écran... Oui ! c'est encore une recette au du lait de coco. Vous me croyez maintenant quand je dis adorer le lait de coco ? Aujourd'hui, je fais simple, mais...
6 décembre 2016

Chili con carne

Chili con carne
C'est mon premier Chili maison et sans doute pas le dernier. C'est un plat simple, parfumé et goûteux composé de produits simples et peu coûteux ce qui en fait un très bon candidat pour la liste de nos plats favoris. Ingrédients (pour 4) : 500g de boeuf...
9 juillet 2016

Artichauts à la Grecque

Artichauts à la Grecque
Des légumes à la Grecque, je ne connaissais que les champignons et j'ai toujours trouvés ça... beurk ! Mais j'ai découvert qu'on pouvait cuisiner d'autres légumes comme les courgettes, les oignons grelots, le chou-fleur ou encore les artichauts. Pour...
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