confiture - Un Livre Gourmand

Succès au chocolat

Il y a des week-end comme ça ou j'arrive à faire plein de bonnes choses. Après la brioche feuilletée pour le petit déjeuner il y a eu le succès au chocolat pour le dessert du dîner. En plus d'être beau et bon ce gâteau est relativement simple et facile...

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Tags: amande, chocolat, oeuf, sucre, fraise, noisette, confiture, crème

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30 mai 2017

Roulé à la confiture de fraises

Depuis que j'ai re-découvert les gâteaux roulés, je ne m'en lasse plus. c'est simple, rapide et on peu les garnir de ce qui nous fait envie. aujourd'hui ce sera de la confiture de fraises maison, quelques myrtilles et pour finir du sucre glace et quelques...

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Tags: oeuf, sucre, fraise, maïzena, confiture, myrtille

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7 février 2016

Crêpes au sucre

Mardi c'était la Chandeleur, mais là, je ne vous apprends rien. Du coup, j'ai joué à la super maman en apportant des crêpes encore tièdes aux enfants à la sortie de l'école. Un assortiment de crêpes au sucre, de crêpes à la confiture et pour finir des...

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Tags: lait, oeuf, sucre, confiture, nutella, CAP cuisine

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25 avril 2015

Confiture d'oranges amères au Companion

J 'ai eu la chance de recevoir des oranges amères (une voisine en avait tellement que toute la résidence en a profité). A l'origine, c'est pour préparer la cuvée 2015 du vin d'orange mais la dégustation (et l'article) n'aura pas lieu avant un mois puisque...

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Tags: sucre, cannelle, orange, vanille, confiture, companion

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27 mars 2015

Canard roti au grand marnier et à l'érable

Pour ma première participation à Culino Version j'ai eu de la chance car le thème porte sur les agrumes en version salée. C'est sans doute pour ça que j'ai enfin réussie à m'y inscrire ;-) Car j'adore les agrumes et cette recette, inspirée du livre de...

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Tags: citron, orange, bouillon, ail, pomme, confiture, canard, échalote, sirop d'érable, alcool, sauce soja, betterave, cardamome, estragon

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19 mars 2014

Linzertorte

Je vous l'avais promis il y a près d'un an, cette belle tarte à la confiture qui nous viens d'Autriche. Le décor n'est pas du tout traditionnel mais il me plaît et j'ose imaginer qu'il est original. Pour être certaine de faire une vrai Linzertorte, je...

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Tags: pâte sablée, noisette, confiture

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22 avril 2013

Tarte à la confiture

Hier, je demande innocemment à mon mari ce qu'il aimerai comme dessert. En m'attendant à une de ses réponses classiques, "tarte Bourdaloue, fondant au chocolat, gâteau aux noix,... mais pas à "une Linzer Torte !". Forcément je tique. Et puis, je me dis...

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Tags: amande, sucre, cannelle, pâte sablée, framboise, confiture

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14 avril 2013

Gâteau roulé façon charlotte de Carole

Il y a des recettes comme ça qui vous tapent dans l'oeil et qui sont impossible à ne pas réaliser. Je remercie Miss Cuisine de m'avoir envoyé chez Carole ou j'ai découvert ce petit bijoux (qu'elle avait déniché sur le blog Au gré de mes envies), et j'avoue...

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Tags: chocolat, oeuf, sucre, framboise, maïzena, confiture, un tour en cuisine

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9 mars 2013

Gâteau d'anniversaire Buzz l'éclair 3D

On reste dans l'univers des dessins animés pour ce deuxième gâteau d'anniversaire de mon grand garçon de 5 ans (déjà!). Aujourd'hui, 6 de ses copains de classe viennent pour faire la fête, jouer et déguster un super gâteau. Comme ils seront tous déguisés...

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Tags: colorant, chocolat, lait, oeuf, sucre, framboise, vanille, mascarpone, confiture, pâte à sucre

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2 décembre 2012

Gâteau plage

Je continue sur ma lancée pour les décors en pâte à sucre et Je participe au tour arc-en-ciel d'Un tour en cuisine avec ce gâteau plage. Ce n'est pas encore tout à fait comme je le voulait. Je n'ai fait que deux couches de génoises par manque de temps...

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Tags: colorant, amande, lait, oeuf, sucre, framboise, maïzena, confiture, un tour en cuisine, pâte à sucre, myrtille

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