Un Livre Gourmand

Gâteau roulé façon charlotte de Carole

Il y a des recettes comme ça qui vous tapent dans l'oeil et qui sont impossible à ne pas réaliser. Je remercie Miss Cuisine de m'avoir envoyé chez Carole ou j'ai découvert ce petit bijoux (qu'elle avait déniché sur le blog Au gré de mes envies), et j'avoue...

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Tags: chocolat, oeuf, sucre, framboise, maïzena, confiture, un tour en cuisine

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14 avril 2013

Rillettes sardines kiri de Mimimarie

De quoi agrémenter agréablement nos traditionnels apéritifs hebdomadaire. Quand j'ai vu cette recette chez mimimarie j'ai immédiatement su que j'allai la faire et nous régaler avec. Je me demande ce que Marianne R va choisir chez moi pour ce nouveau tour...

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Tags: citron, huile, un tour en cuisine, kiri, coriandre, sardine

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11 avril 2013

Compote banane fruits rouges

La valeur sure des goûters des enfants c'est bien sûr la compote. les petits gâteaux c'est bien mais quand une délicieuse compote aux couleurs des fruits rouges les accompagnent c'est encore mieux. Je profite de ce goûter pour participer au défi arc-en...

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Tags: cassis, groseille, pomme, banane

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10 avril 2013

Camembert au miel et herbes de provence rôti au four

Ça faisait bien trop longtemps qu'on avait pas dégusté du camembert chaud à la maison. Les promotions aidant (3 pour le prix de 2) je suis rentrée des courses avec, vous l'avez deviné, 3 boites de camembert. Du coup, l'envie m'a prie d'en faire un au...

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Tags: miel, thym, fromage, camembert, herbes de provence

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7 avril 2013

Oeufs cocottes aux cèpes de vérocooking

Il m'aura fallu 37 participations à Un Tour en Cuisine pour réaliser (enfin !) des oeufs cocottes. C'est tout simple et pourtant très festif je dirais même sophistiqué ! Comme le dit Verocooking, que j'ai eu la chance de visiter cette semaine, "c'est...

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Tags: oeuf, crème, un tour en cuisine, échalote, ciboulette, champignon, cèpe

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5 avril 2013

Salade d'endives jambon et fourme d'Ambert

Cette salade est de loin ma préférée parce que le mélange des saveurs est parfait. J'adore la fourme qui fond dans la bouche, le croquant et la fraicheur des endives et le bon gout du jambon bien moelleux... Miam ! tout ça arrosé d'une bonne vinaigrette...

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Tags: jambon, fromage, huile, endive, vinaigre de cidre, fourme d'ambert

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4 avril 2013

Pizza maison

Pour mon premier essai de pizza maison j'ai opté pour une recette de pâte qui avait l'air authentique là. Pour la garniture, j'ai fait simple et avec le contenu du frigo. Je suis hyper contente de m'etre lancé dans la grande aventure des pizzas maison....

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Tags: emmental, olive, tomate, huile, champignon, pâte a pizza

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3 avril 2013

Madeleines orange cannelle

Quoi de meilleur que de belles madeleines bien gonflées, légères et savoureuses à souhait ? Et bien, ces mêmes madeleines, à l'orange et parfumées de cannelle fraîchement moulue. Là c'est vraiment le must. Ingrédients (pour 36 madeleines) : 4 oeufs, 1...

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Tags: oeuf, sucre, cannelle, orange, cointreau

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31 mars 2013

Cocotte de calamars de Natthou

C'est le jour des p'tits tours (de voiture, dans le jardin, chez natthou, dans la cuisine des autres) et aujourd'hui c'est Doisy qui me rend visite. Miss cuisine m'a envoyé choisir une recette chez Natthou et après beaucoup d'hésitation (c'est que son...

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Tags: basilic, tomate, vin blanc, ail, huile, oignon, un tour en cuisine, cognac, calamar

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30 mars 2013

Cake artichaut thon et olives

Un week-end prolongé avec de la route à faire rend le cake salé indispensable à notre survie. Pour cette fois, j'ai fais avec les fonds de frigo tout en m'inspirant des "cakes de Sophie" homonyme oblige... Je suis très contente du mariage des saveurs....

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Tags: lait, oeuf, emmental, olive, parmesan, huile, thon, artichaut

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