Un Livre Gourmand

Moelleux à la noix de coco

En ce moment, je suis très "noix de coco". J'avais prévue de faire un flan coco mais un gâteau est bien plus pratique pour le goûter. Alors me voilà avec un délicieux gâteau très moelleux, fondant et surtout au bon goût de noix de coco. Ingrédients :...

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Tags: oeuf, noix de coco, maïzena, cassonade

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30 septembre 2017

Moelleux abricot pistache

Il y a quelques mois, j'ai acheté une boite d'abricots au sirop pour préparer un dessert. Mais le temps a passé et j'ai oublié quelle recette je voulais faire. La saison des abricots est arrivée, nous a régalée, puis elle est repartie. Mais l'envie d'un...

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Tags: amande, oeuf, sucre, mascarpone, abricot, cassonade, pistache

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18 septembre 2017

Banana cake

J'ai encore une fois présumée de l'appétit de ma fille et me suis retrouvée avec des bananes trop mures pour être mangées à la sortie de l'école. Heureusement que le cake à la banane est son goûter préféré (tant qu'il y a du chocolat dedans ;-)) Ingrédients...

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Tags: amande, chocolat, lait, banane, cassonade, rhum

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11 août 2017

Moelleux à la rhubarbe

L'homme et moi sommes fans de rhubarbe. En tarte c'est un délice, mais avec cette chaleur je suis prise de flémingite aiguë et me suis rabattue sur un simple, mais néanmoins délicieux, gâteau. Bien moelleux, aéré et très parfumé. Ingrédients : 300g à...

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Tags: amande, oeuf, sucre, huile, rhubarbe, crème, cassonade, alcool

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30 juillet 2017

Charlotte à l'ananas

Aujourd'hui, je vous propose une recette au bon goût d'enfance. Toute en simplicité, elle est rapide à préparer et sans cuisson, ce qui n'est pas négligeable par cette chaleur. Pourquoi la saveur d'enfance ? Tout simplement parce c'était le dessert de...

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Tags: cassonade, rhum, fromage blanc, ananas

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17 juillet 2017

Flaugnarde aux nectarines

Je trouve que le Clafoutis est un nom bien plus sexy et appétissant que la Flaugnarde. Mais voila, le clafoutis est réservé aux cerises. Donc aujourd'hui, ce sera une Flaugnarde avec de belles nectarines. La recette est presque identique, j'ai réduit...

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Tags: amande, lait, oeuf, sucre, crème, nectarine

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30 mai 2017

Roulé à la confiture de fraises

Depuis que j'ai re-découvert les gâteaux roulés, je ne m'en lasse plus. c'est simple, rapide et on peu les garnir de ce qui nous fait envie. aujourd'hui ce sera de la confiture de fraises maison, quelques myrtilles et pour finir du sucre glace et quelques...

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Tags: oeuf, sucre, fraise, maïzena, confiture, myrtille

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14 mai 2017

Brownie au chocolat blanc et myrtilles

Je suis rentrée des courses avec 2 kilos de myrtilles en plus des fraises, des cerises et du reste... J'en ai congelé un peu mais une bonne part s'est vue invitée dans un succulent brownie et le reste... vous verrez plus tard ;-) Ingrédients : 320g de...

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Tags: citron, chocolat, oeuf, sucre, myrtille, bicarbonate de soude

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9 mai 2017

Gateau Arboisien

Je suis tombée sur une superbe photo de gateau aux noix. Non je vous rassure, je ne me suis pas fais mal. Mais en découvrant la recette, j'ai su que ce gâteau Arboisien serai au goût ma petite famille. Mon mari et ma fille adorent les noix et il y en...

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Tags: amande, oeuf, sucre, noix, cacao

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26 avril 2017

Cake au yaourt - Poire chocolat

Le gâteau au yaourt est une valeur sure. Encore plus avec LA bonne recette. Et si on y ajoute du chocolat et de la poire, ça devient un fabuleux goûter (qui se déguste aussi au petit déjeuner ou en dessert). Ingrédients : 210g de farine, 1 sachet de levure...

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Tags: amande, chocolat, poire, sucre, huile, yaourt, alcool

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