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25 septembre 2017

Risotto aux épinards - au Companion

Je suis toujours aussi fan des risottos. Aujourd'hui, ce sera avec des épinards. C'est parfait pour accompagner un poisson, des St Jacques ou des crevettes.  J'avoue que mon assiette n'est pas bien jolie ni très appétissante mais elle est délicieuse. J'y ai ajouté du gorgonzola... un régal ! Ingrédients (pour 4) :  210g de riz arborio,  1 oignon,  huile d'olive, huile neutre, 10cl de vin blanc,  50cl de bouillon de poule,  100g d'épinards hachées surgelées, 60g de gorgonzola. sel et... [Lire la suite]
Posté par Livre Gourmand à 09:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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