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10 septembre 2017

Velouté de potimarron au Companion

Je suis rentrée de vacances avec 3 magnifiques courges du potager de mes beaux parents ; butternut, potimarron et pâtisson blanc. Je ne sais pas encore comment cuisiner le dernier mais pour fêter ce jour de pluie il fallait un bon potage (j'adore ce mot).  Alors, j'ai pris un gros couteau, le potimarron et quand j'ai eu fini de le vider de ses pépins, de le tailler en morceaux j'ai botté en touche et laissé le reste du boulot au Companion... qui s'en est tiré comme un chef ! Ingrédients : Un potimarron de 800g à 1kg max,... [Lire la suite]
Posté par Livre Gourmand à 09:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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