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16 mai 2017

Confiture de fraises légère - Au Companion

Quand je fais le plein de fruits et légumes, je ne fais pas semblant ! Sauf que le kilo de belles fraises de Plougastel n'était pas fantastique. Elles étaient très mures, pas très fermes et assez peu parfumées... l'occasion idéal de tenter ma première confiture de fraises ! J'ai utilisé le Companion, mais une cocotte et un thermomètre de cuisine feront très bien l'affaire. Ingrédients (pour 4 pots) : 700g de fraises, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 350g de sucre gélifiant  (Fruttina extra pour moi, qui permet de... [Lire la suite]
Posté par Livre Gourmand à 09:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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