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07 juillet 2016

Pommes de terre rissolées, noisettes

Me voici de retour après toute une semaine. J'avoue que la chaleur qui nous est tombée dessus et les tribulations de fin d'années ont mis à mal mon planning de menus... Mais je rebondi et me voilà avec de jolies petites billes de pomme de terre. Ingrédients (pour 4) : 1kg de grosses pommes de terre farineuses (Bintje, Samba, Agata,...) 80ml d'huile, 20g de beurre, persil, sel, poivre. Préparation : Éplucher, laver puis prélever les billes de pommes de terre à l'aide d'une cuillère à pommes noisettes. Les rincer. Rincer,... [Lire la suite]
Posté par Livre Gourmand à 09:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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