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04 février 2016

Potage poireaux chorizo

J'ai déniché ce petit bijoux sur la Popote de Manue. En fait, je cherchais à utiliser les verts de poireaux qui me restaient après une fondue et un chorizo qui se trouvait là... par hasard. Comme toujours, j'en ai un peu fait qu'a ma tête. Ingrédients : 300g de poireaux (1 blanc et beaucoup de vert pour moi)50g d'oignon (1 oignon violet des montagnes)50g de carotte1 branche de céleri20g de beurre100g de pomme de terre (1 bintje)1 bouquet garni25cl de lait50cl d'eauquelques tranches de chorizo (compter 2 à 3 tranches par... [Lire la suite]
Posté par Livre Gourmand à 09:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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