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02 février 2016

Risotto aux champignons au Companion

Décidément, j'adore le risotto. Aujourd'hui, il est aux champignons. J'ai opté pour des champignons de Paris mais quand c'est la pleine saison on peu les remplacer par des cèpes, des pieds de mouton, ceux qui vous font envie en somme, tant qu'ils sont frais ! Comme à mon habitude, j'ai mis le Compagnon à contribution. Ok, en fait c'est lui qui a tout fait. Du coup, c'est tellement simple et bon que je ne comprends pas pourquoi j'en fait si peu souvent. Ingrédients (pour 4): 250g de champignon de Paris  quelques brins... [Lire la suite]
Posté par Livre Gourmand à 09:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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