Gâteau 3D - Princesse pirate

Ma grande fille a fêté son anniversaire avec les copains d'école le week-end dernier. Elle a choisie le thème des pirates. Au programme : chamboule-tout, maquillage, séance photos, parcours d'agilité et pour finir, ouverture des cadeaux et dégustation du gâteau.

J'ai choisie de faire un Molly cake (il a fait ses preuves !) aux framboises cette fois.

Ingrédients :

• 250g de crème liquide entière
• 150g de cassonade
• 3 oeufs
• 250g de farine
• 7g de levure chimique
• 125g de framboises (facultatif mais c'est trop bon)

Préparation :

Verser la crème dans le bol du robot et placer le au frais avec le fouet pendant au moins 30 minutes (ou 10 minutes au congélateur). Ensuite, monter la crème en chantilly bien ferme et réserver.

Préchauffer le four à 150°

Dans un cul de poule, fouetter au batteur, les oeufs et la cassonade pendant 5 minutes, cela doit mousser et blanchir. Ajouter la farine et la levure sur le mélange, puis 1/3 de chantilly pour détendre la pâte. Incorporer le reste de chantilly délicatement pour que la pâte reste mousseuse et enfin les myrtilles.

Beurrer et fariner le moule, verser la pâte, la lisser et enfourner pour 50 minutes à 1 heure (vérifier la cuisson avec une pique en bois, elle doit ressortir sèche)

Les enfants étaient épatés et ravis (et moi très fière de mon oeuvre, j'avoue).

anniversaire, repas de fête, pâte a sucre, framboise, dessert, gateau

Comments

[calinhorely]

La classe ! Superbe !

[Mely_Llewelyn]

Oh il est trop beau ! Une princesse pirate, tout à fait pour moi hihi !

Bises et bon samedi !