25 septembre 2015

Tarte aux quetsches

Je vous avait prévenu, j'ai 5 kilos de quetsches à écouler ! Après la version Alsacienne et sa pâte levée, voici une tarte plus classique et qui mets bien en avant la saveur des quetsches. Comme pour la version précédente, j'ai ajouté un peu de cannelle, qui se mari très bien avec la quetsche. Un véritable délice au bon goût d'automne. Ingrédients : Pâte sucrée à la cannelle 140g de farine, 25g de poudre d'amande, 1 oeuf, 40g de sucre, 70g de beurre pommade, 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre. Garniture 800g... [Lire la suite]
Posté par Livre Gourmand à 09:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,