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21 août 2015

Gâteau 3D - L'étrange Noël de Monsieur Jack

C'est en salivant devant les photos de La ligne gourmande que j'ai découvert le Molly cake. C'est LE gâteau idéal si vous avez de la découpe à faire pour réaliser votre décor et même sans ça, il reste LE gâteau d'anniversaire. Il est moelleux, fondant, léger, facile à réaliser et à travailler (parce qu'il ne s'émiette pas) et il est super bon ! Comme le dit si bien Rabia, point de fidélité en pâtisserie, exit mon gâteau de Savoie et bienvenue Molly qui a su ravir nos papilles et nos estomacs. Ingrédients : 250g de crème liquide... [Lire la suite]
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05 août 2015

One pot quinoa à la mexicaine

Le principe du One Pan ou One Pot (tout dépend du contenant) est de cuire tous les ingrédients dans le même plat et en même temps. J'ai déjà testé 2 plats de one pan pasta. Le premier n'était pas terrible (trop de liquide), le second était excellent mais j'ai oublié la photo (a refaire donc). Alors quand j'ai vue cette recette avec du quinoa, elle est tout de suite venue allonger la liste des plats à réaliser. Cela fait bientôt 3 mois que la recette de Sandra de Cuisine addict est épinglée dans mes onglets. Une fois tous les... [Lire la suite]
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02 août 2015

Moelleux cerise pistache de Delphine

Je participe une nouvelle fois à un tour en cuisine parce que j'adore découvrir de nouveaux blogs, comme celui de "Oh, la gourmande". J'ai craqué pour sa recette de Moelleux à la cerise et pistache. J'ai fais quelques changements, mais minimes. Ingrédients : 1oeuf + 1 blanc d’œuf 1 pincée de sel 150g de cerises 100g de sucre 80 g de beurre 80g de poudre de pistache (80g de pistaches mixées) 30g de farine Préparation: Rincer, dénoyauter et couper les cerises en 2. Préchauffer le four à 180°C Séparer le blanc du jaune... [Lire la suite]
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