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05 février 2015

Lapin aux carottes et pruneaux

Il me restait quelques pruneaux suite aux fêtes (les pruneaux au lard c'est délicieux mais pas au point d'en consommer un paquet entier pour les fêtes), j'avais de belles carottes et une envie de cuisiner du lapin... L'association s'est faite toute seule mais j'aurais pu utiliser n'importe qu'elle autre viande blanche. Un plat savoureux, simple et familiale comme je les aime. Ingrédients (pour 4) : 2 échalotes, 4 cuisses de lapin (ou un lapin entier), 3 cuillères à soupe de farine, 4 à 5 carottes (500g), 10cl de vin... [Lire la suite]
Posté par Livre Gourmand à 09:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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