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Un Livre Gourmand
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  • Cuisiner est une passion que j'ai depuis toute petite. Ici, je vous fais partager mes recettes, mon aventure du CAP cuisine par correspondance, alors n'hésitez pas à me laisser un petit mot sur vos impressions ou vos encouragements ;-)
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30 août 2014

Gâteau au yaourt

Gâteau au yaourt
Ça y est ! après de multiples essais, je crois avoir trouvé LA recette de gâteau au yaourt qui me convient. Il est moelleux, léger, pas gras et pas sec pour autant, une base parfaite ! Je l'ai trouvé sur le Blog d'Isabelle " Pourquoi pas ? ". Ses préparations...
Posté par Livre Gourmand à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amande,  oeuf,  rose,  huile,  yaourt,  myrtille

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23 août 2014

Sauce salade au thé Matcha

Sauce salade au thé Matcha
Le thé Matcha étant très en vogue, je m'en suis procurée une boite. Après un essai peu concluant de cake, j'ai craqué pour une recette de mousse au chocolat blanc (absolument délicieuse) mais ce n'était pas suffisant. Il me fallait lui trouver d'autres...
Posté par Livre Gourmand à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  miel,  huile,  gingembre,  ciboulette,  coriandre

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16 août 2014

Carrés au citron

Carrés au citron
Le carré au citron. Qui ne l'a pas vu sur un livre de cuisine, un blog, une autre blog,... dans l'assiette d'une autre ?! Je ne pouvais supporter plus longtemps cette envie inassouvie de mordre dedans à pleine dents. Il fallait que je sache a quel point...
Posté par Livre Gourmand à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  sucre,  pâte sucrée

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10 août 2014

Émincé de poulet à la moutarde et au cumin de Boomy

Émincé de poulet à la moutarde et au cumin de Boomy
En ce beau dimanche matin de début août, j'ai choisie chez Boomy , un plat rapide, simple, léger et néanmoins délicieux : un émincé de poulet à la moutarde et au cumin. Idéal après une matinée à la plage ! Miss Cuisine a désigné Mathilde pour piocher...
Posté par Livre Gourmand à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  crème,  moutarde,  pomme de terre,  cumin

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3 août 2014

Goulash

Goulash
Le Goulash, plat d'origine hongroise, était consommé par les éleveurs de bovins (les bouviers). Ce plat, cuit au chaudron, était plutôt une soupe, mangée avec du pain. Elle se composait d' un mélange de viande et de légumes (tomates, carottes, pommes...
Posté par Livre Gourmand à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  bouillon,  vin blanc,  oignon,  bœuf,  paprika,  laurier

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