Messages les plus populaires
« février 2014 »
dimlunmarmerjeuvensam
      1
2 34 5 6 7 8
9 10 1112 1314 15
16 1718 1920 21 22
23 2425 26 27 28  
Archives
Albums photos
Tags
24 février 2014

Osso Bucco à la milanaise

Aujourd'hui c'est un plat familiale, aux origines Italiennes, copieux, parfumé, tendre et très savoureux que nous avons préparé et dégusté. Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 tranches épaisses de jarret de veau  500 g de tomates (ou une boite de tomates concassées) 2 jeunes carottes 1 branche de céleri 1 oignon 2 gousses d'ail 1 orange non traitée 4 feuilles de laurier 2 branches de thym 2 branches de persil plat 1 cuillère à soupe bombée de farine 25 cl de vin blanc sec 50 cl de bouillon de volaille ... [Lire la suite]
Posté par Livre Gourmand à 09:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,