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04 novembre 2013

Risotto crémeux, girolles et magret poêlé

Il ne fait pas encore bien froid par chez nous. Mais par solidarité, j'ai eu envie de faire un plat copieux, onctueux, de saison et avant tout réconfortant (ceux qui offrent l'occasion de faire une sieste bien méritée). Un risotto crémeux, des champignons de saison et un délicieux magret... ma gentillesse me perdra. Ingrédients (pour 4) : 200g de riz rond arborio, 1 petite boite de girolles, 100g de mascarpone, 1 cuillère à soupe de parmesan, 1 oignon, 50cl de bouillon de poule, 10cl de vin blanc sec, ... [Lire la suite]
Posté par Livre Gourmand à 09:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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