Infusion glacée verveine-citronnelle

Avec la chaleur qui règne en ce moment il faut penser à s'hydrater. Et depuis que j'ai vu cette recette toute simple dans le Elle à Table n°84 j'ai non seulement planté un pied de verveine-citronnelle dans le jardin et découvert que j'adorai son parfum. Cette infusion est vraiment très simple, très bonne et du coup très tentante à siroter.

Ingrédients (pour 8 verres) :

1.5L d'eau
2 branches de verveine-citronnelle (30 feuilles au moins)
60g de sucre
des glaçons (plein)

Préparation :

Faire bouillir l'eau dans une bouilloire avant de la verser sur les feuilles de verveine. Ajouter le sucre et mélanger jusqu'a sa complète dissolution. Retirer les feuilles au bout de 10 minutes (on peut les conserver dans l'eau fraiche pour lesdécorer les verres). Laisser refroidir (environ 1 heure).

Mettre 1/3 de glaçons par verre (ou plus) et verser l'infusion par dessus pour que ce soit bien frais.

C'est très doux et bien parfumé. J'adore !

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Comments

[toutpourleventre]

Parfait avec la chaleur du moment. Je t'en prends un verre

[IsabelleQGDG]

Une bonne idée pour nous rafraichir

[Ingrid Lolibox]

Comme ça doit être rafraichissant !!!