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01 juillet 2013

Congolais au citron vert

Il me restait des blancs d'oeufs après une crème pâtissière que j'ai faite pour une délicieuse tarte aux fraises. Je cherchai quoi faire avec et je me suis souvenue des congolais préparés il y a quelques mois. Ces petits biscuits croustillants, moelleux, un peu collants sur les dents, très sucrés au délicieux goût de noix de coco n'avaient pas fait long feu... Cette fois, j'ai ajouté un zeste de citron vert et utilisé 3 blancs au lieu de 2 ce qui m'a permis de les faire à la poche à douille. Le top ! Ingrédients (pour 25 à 30... [Lire la suite]
Posté par Livre Gourmand à 09:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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