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25 mai 2013

Moelleux au chocolat et son cœur d'avocat

Une petite douceur forte en chocolat avec un coeur surprenant fait d'avocat crémeux légèrement sucré et parfumé au citron vert. L'idée de cuisiner l'avocat en dessert m'est venue à la lecture d'un magazine culinaire. Il expliquait qu'au Mexique, ils servent l'avocat en dessert juste saupoudré de sucre... j'étais intriguée. Ça, plus la recette de fondant au chocolat et avocat de Top chef, le défi lancé par Recettes.de d'intégrer des légumes aux desserts et l'avocat bien mur qui s'impatientait dans la corbeille à fruits ont... [Lire la suite]
Posté par Livre Gourmand à 09:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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