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26 mars 2013

Panna cotta vanillée et coulis de mangue

Dans la catégorie des desserts frais, rapide et facile à faire j'ai choisie la panna cotta. Parce que je n'en avais jamais fait, qu'une belle mangue m'appelait dans le frigidaire et parce que j'en avais envie tout simplement ! Quand je dit rapide, c'est sans compter les 3 heures réfrigération, mais ça en vaut la peine. Ingrédients (pour 6 petites verrines) : 20cl de crème entière20cl de lait entier2 cuillères à soupe de sucre2 feuilles de gélatine1 gousse de vanille le coulis 1/2 mangue (environ 200g)25g de sucre glace1... [Lire la suite]
Posté par Livre Gourmand à 09:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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