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07 janvier 2013

Galette des rois crème d'amandes et poires

Hier c'était l'Epiphanie et à cette occasion, je n'ai pas fait la queue à la boulangerie préférant passer du temps à concocter une belle galette maison. J'ai eu envie de faire moi même notre première galette de l'année comme ça je n'en voudrait qu'a moi si elle n'est pas à mon goût... Ingrédients : 2 rouleaux de pâte feuilletée 2 poires Williams 80g de beurre ramolli 1 oeuf 150g de poudre d'amandes 140g de sucre semoule 100ml de lait 1 bouchon de rhum 1 jaune d'oeuf pour la dorure 1 cuillère à café de fleur d'oranger 1... [Lire la suite]
Posté par Livre Gourmand à 09:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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