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23 décembre 2012

Tarte courge butternut et cheddar

Encore une recette à base de courge et agrémentée de cheddar. Ce fameux fromage tant aimé des Anglais et de mon homme. Ingrédients : 1 pâte brisée (recette maison par là)1kg de courge butternut150g de lardons allumettes100g de cheddar3 oeufs20cl de crème épaisse1/2 cuillère à café de noix de muscade1 cuillère à café de currysel, poivre. Préparation : Couper la courge en petits cubes et les cuire à la vapeur 10 minutes. Réduire en purée. Faire revenir les lardons et la noix de muscade à la poêle. Dans un cul de poule battre les... [Lire la suite]
Posté par Livre Gourmand à 09:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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